仙人掌

仙人掌(仙人掌科花卉 仙人掌科植物)

仙人掌科（Cactaceae）是被子植物門、雙子葉植物綱、石竹亞綱、石竹目的一科。多數(shù)為多年生草本植物，少數(shù)為灌木或喬木狀植物。該科有140屬2000余種，大多原產(chǎn)美洲熱帶、亞熱帶沙漠或干旱地區(qū)，以墨西哥及中美洲為分布中心；少數(shù)分布在北緯53°加拿大的和平河，以及海拔3 000米積雪的高寒地區(qū)。只有葦枝屬產(chǎn)于東非、馬達(dá)加斯加及斯里蘭卡。中國栽培的有600余種，供觀賞。仙人掌屬和量天尺屬等少數(shù)屬種在南方諸省亦生。
仙人掌（Cactaceae）是一種植物，也是墨西哥的國花。屬于石竹目沙漠植物的一個(gè)科。為了適應(yīng)沙漠的缺水氣候，葉子演化成短短的小刺，以減少水份蒸發(fā)，亦能作阻止動(dòng)物吞食的武器；莖演化為肥厚含水的形狀；同時(shí)，它長出覆蓋范圍非常之大的根，用作下大雨時(shí)吸收最多的雨水，目前仙人掌科的植物將近有2000種。

仙人掌(仙人掌科花卉 仙人掌科植物)進(jìn)化來源
仙人掌科的進(jìn)化來源尚未查清；有些特征與番杏科、毛茛科、石竹科的某些植物相似，可能有親緣關(guān)系。
多數(shù)學(xué)者認(rèn)為與石竹目有共同的祖先，大約在1.3億年以前分化成獨(dú)特的一支。N·L·布里頓和J·N·羅斯分該科為3個(gè)族，而C·巴克貝格和H·克賴恩茨等則主張把3個(gè)族升為3個(gè)亞科。

仙人掌(仙人掌科花卉 仙人掌科植物)形態(tài)特征
莖肉質(zhì)，呈球狀、柱狀或扁平，常有關(guān)節(jié)和分枝，莖上有螺旋狀排列的特殊刺座，其上著生有刺、毛、腺體或鉤毛、花或芽，大小因種的不同而異，小的如衣服鈕扣，大的可高達(dá)20米。葉常退化，早期存在，不久脫落，僅少數(shù)有正常的葉片（如葉仙人掌）。花通常為兩性，輻射對稱或兩側(cè)對稱，白天或夜間開放；多數(shù)有由花托發(fā)展而來的長花筒，其上有螺旋狀排列的鱗片或刺座；花被片多數(shù)，色鮮麗或白色；花萼和花瓣有明顯的區(qū)別或難以區(qū)分，雄蕊多數(shù)，多著生于花的喉部，雌蕊花柱單體，遠(yuǎn)遠(yuǎn)伸出雄蕊之外，避免自花授粉。子房上位，1室，胚珠多數(shù)。果常為肉質(zhì)漿果，種子多數(shù)。染色體基數(shù)x=11。該科植物肥厚多肉，莖內(nèi)的薄膜組織含有大量水分，被稱為多漿植物（或多肉植物）；有圓形的莖，多毛刺和退化的葉，可以大大地減少水分的蒸發(fā)；根系分布廣，有快速吸收水分的能力，在短暫的雨季即可吸足水分，有的能用刺毛在晴朗的夜晚吸收空氣中的水分。少數(shù)附生性的種，如曇花、量天尺、葦枝等則生長于潮濕溫暖地區(qū)。
凡是白天開花的種，花色艷麗，夜間開花的則花色潔白而有香氣，是對昆蟲或鳥、獸類動(dòng)物傳粉的適應(yīng)。

仙人掌(仙人掌科花卉 仙人掌科植物)生長環(huán)境
仙人掌科植物是個(gè)大家族，它的成員至少在兩千種以上。它的故鄉(xiāng)在美洲和非洲，其中尤以墨西哥分布的種類最多，素有“仙人掌王國”之稱，仙人掌被墨西哥人譽(yù)為“仙桃”。（我國云南少數(shù)民族地區(qū)也有把仙人掌果作為水果的習(xí)慣）。當(dāng)?shù)赜袀€(gè)優(yōu)美的傳說：一只巨大的山鷹叼著一條蛇，為尋找棲身之地，到處飛翔。當(dāng)它落到一叢開滿黃花的仙人掌上后，再也不愿離開。從此，墨西哥人便在這以富有生機(jī)的地方建立起自己的家園——墨西哥城。墨西哥國徽上的圖案就是以這個(gè)傳說為依據(jù)的。仙人掌從頭到腳都長滿了白色的小刺，毛茸茸的，用手一摸，硬硬的，很疼的！
仙人掌養(yǎng)殖喜強(qiáng)烈光照，耐炎熱，干旱、瘠薄，生命力頑強(qiáng)，管理粗放，很適于在家庭陽臺(tái)上栽培。仙人掌生長適溫為20～30℃，生長期要有晝夜溫差，最好白天30～40℃，夜間15～25℃。春、秋季節(jié)，澆水要掌握“不干不澆，不可過濕”的原則。6～8月是生長旺盛時(shí)期，一般每晨澆透水1次，傍晚視情況補(bǔ)水。如遇特別炎熱和有大風(fēng)時(shí)，每天可澆2次+欲使植株長大，希望多生子株的，應(yīng)多澆水；欲使開花和控制植株增大時(shí)應(yīng)少澆水。
澆水時(shí)，忌淋濕莖體。生長期每10～15天施稀薄液肥1次，10月后停肥，否則新生組織柔弱，易受凍害。除炎熱夏季中午，仙人掌均可暴曬。11月～翌年3月是仙人掌的休眠期，置于室內(nèi)陽光充足避風(fēng)處，在5℃以上時(shí)，即可安全越冬。此時(shí)應(yīng)控制澆水，保持盆土不要過于干燥即可，仙人掌每年要換盆1～2次。以春秋季節(jié)進(jìn)行為好，盆土宜用排水、透氣性好的弱堿性土。栽時(shí)不要太深，只要能在盆中立穩(wěn)即可。
仙人掌養(yǎng)殖喜:扦插或嫁接繁殖。扦插溫度以25～35℃發(fā)根最好，插穗宜用較老而堅(jiān)實(shí)的莖節(jié)，插穗需陰干10天左右，待切口處表層長出一層愈傷組織，可起到保護(hù)作用。扦插可用粗沙，鋸末等透水透氣的疏松基質(zhì)，有利發(fā)根。嫁接仙人掌，一般以抗旱性強(qiáng)、易親和的三棱箭做砧木，在25～30℃的溫度下，于5～6月或9月嫁接為好。
仙人掌管理粗放，易于栽培，是室內(nèi)最常見的盆栽植物。

繁殖方法
仙人掌的最常用的繁殖方法是扦插方法。
一、扦插時(shí)間在正常條件下，以5～6月扦插最為適宜。有溫室的地方，全年均可進(jìn)行。
二、基質(zhì)的配制仙人掌耐干旱、瘠薄，忌積水。因此，基質(zhì)必須具有透氣性好、排水性能佳、能保持濕潤的特性，以蛭石、珍珠巖等為好。也可用4份粗河沙、壤土3份、腐葉2份和谷殼灰1份配制而成。
三、切取插穗從生長勢強(qiáng)、無病蟲害的母株上選取生長健壯、成熟的莖節(jié)作插穗。用無銹的刮刀從母株上切取插穗，每次切取前后，都要用酒精對刀具進(jìn)行擦拭消毒。
四、晾干插穗切取后的插穗不宜立即扦插，應(yīng)先將其放在空氣比較干燥的室內(nèi)晾上5～7天，待切口干涸、莖肉開始收縮后才扦插。
五、激素浸泡對生根困難的品種，用植物生長激素浸泡插穗基部，能大大提高成活率。方法是：用50～100ppmGGR(植物生長調(diào)節(jié)劑)溶液浸插穗基部半至一個(gè)小時(shí)，或用200毫升/升的萘乙酸溶液浸插穗基部4小時(shí)。對其他大多數(shù)易生根的品種進(jìn)行扦插，可不進(jìn)行激素處理。
六、扦插將插穗基部淺埋入基質(zhì)內(nèi)，切忌過深，造成腐爛。此時(shí)插穗難以直立(因其經(jīng)晾曬已變軟)，可以將它平置在基質(zhì)上；也可用小木棒支撐，再用雙手輕輕壓緊插穗兩旁的土，使其與土密接。
七、插后管理一是水分管理。扦插時(shí)基質(zhì)以濕潤為好，過干不易生根，可從盆邊少灌些水。但基質(zhì)不能太濕，否則易導(dǎo)致插穗腐爛。生根前，要保持盆土始終處于潮濕狀態(tài)。為減少水分蒸發(fā)，可用塑料袋覆蓋在盆上。一個(gè)月左右插穗會(huì)生根，這時(shí)應(yīng)立即取下塑料袋。二是光照管理。生根前，防陽光暴曬，應(yīng)置放在半陰處養(yǎng)護(hù)。生根后，水分和光照等方面可進(jìn)行常規(guī)管理。

仙人掌(仙人掌科花卉 仙人掌科植物)物種分類
葉仙人掌亞科
為原始類型，灌木、喬木或攀緣；莖稍肉質(zhì)，有刺座，有正常的葉片，休眠期脫落；花有梗，周位，圓錐狀花序。種類較少，常見的有葉仙人掌。
仙人掌亞科
莖扁平或柱狀，有關(guān)節(jié)，刺座上有特殊的刺毛，其中有細(xì)小而有倒鉤的鉤毛；葉早脫落。中國常見栽培的有：仙人掌，灌木或喬木狀，高可達(dá)5米，莖直立，扁平，多節(jié)，老莖基部近木質(zhì)化呈圓柱形；刺座散生。葉小，鉆形，生于刺座之下，早脫?；▎紊诠?jié)端刺座上，鮮黃色，輻射對稱。漿果卵形或梨形，紫紅色，可食。另一種稱仙巴掌，原產(chǎn)南美洲，全世界廣為分布，且常逸為野生。節(jié)片大而厚，果實(shí)特大，在四川稱為仙桃，味美可口，市場常有出售。全株還可供藥用，熬膏稱玉芙蓉，有健胃、利尿、消腫之效。
仙人柱亞科
矮生圓形或高大柱形，地生或附生，莖有明顯的棱，花有長筒。種類最多，中國常見栽培的種有：蟹爪蓮（又稱蟹爪蘭、蟹爪、蟹足霸王鞭），原產(chǎn)巴西，世界各地廣為栽培。附生性，土壤栽培亦可成活，莖無刺，多分枝，常懸垂，幼莖扁平，多節(jié)，老莖木質(zhì)化，稍呈圓形；有少數(shù)刺座；花單生頂端，偶有兩朵共生，水平開放，兩側(cè)對稱，有長筒。漿果梨形，深紫紅色；花紫紅色，鮮艷，西方稱為圣誕節(jié)仙人掌。曇花原產(chǎn)墨西哥，喜半陰、溫暖潮濕的環(huán)境。附生性，能用土壤栽培，灌木狀，高2～3米；莖扁平，葉狀，多分枝，中肋顯著；分節(jié)，光滑無刺；花單生，大形，兩側(cè)對稱，純白色，有芳香，約在晚間10時(shí)左右開放，翌晨天亮前凋謝。俗稱“曇花一現(xiàn)”是形容開花時(shí)間短暫。常見的令箭荷花形狀雖與曇花相似，但在白天開花，花有色，花期長，是不同屬的植物。天輪柱原產(chǎn)烏拉圭、巴西。莖柱狀，直立，有棱6～9，高可至3米以上；花單生，大型，白色，夜間開放。山影掌是其變種（Cereus monstrosus）之一。金琥（象牙球）原產(chǎn)墨西哥。莖球形，常單生，高可達(dá)1米；花著生在頂部邊緣附近，黃及紅色，白天有陽光時(shí)開放。

仙人掌(仙人掌科花卉 仙人掌科植物)物種分布
仙人掌類植物原產(chǎn)南北美洲熱帶、亞洲熱帶大陸及附近一些島嶼，部分生長在森林中。多漿植物的多數(shù)種類原產(chǎn)南非，僅少數(shù)分布于其它各洲的熱帶、亞熱帶地區(qū)，因此南非有“多漿植物寶庫”之稱。從產(chǎn)地與生態(tài)環(huán)境看，可把上述植物分為三類：
原產(chǎn)熱帶、亞熱帶干旱地區(qū)或者是沙漠地帶。在土壤及空氣極為干燥的條件下，借助于莖葉貯藏的水分而生存。
原產(chǎn)熱帶、亞熱帶的高山干旱地區(qū)。這些地區(qū)水分不足，日照強(qiáng)烈，風(fēng)大，氣溫低，形成的多漿植物植株矮小，葉片多呈蓮座狀，或密被蠟層及絨毛，以減弱高山的大風(fēng)及強(qiáng)光危害，減少過分蒸騰。
原產(chǎn)熱帶雨林中。這些種類不生長在土壤中，而是附生在樹干及蔭谷的巖石上。其生態(tài)習(xí)性近于附生蘭類。

仙人掌(仙人掌科花卉 仙人掌科植物)食用價(jià)值
人們常常認(rèn)為，仙人掌只是作為觀賞植物的，沒什么用途。其實(shí)不然，很多仙人掌類植物的果實(shí)，不但 可以生食，還可釀酒或制成果干。仙人掌歷來是美洲傳統(tǒng)的食品，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N特色蔬菜和水果，人們將仙人掌洗凈切碎后煮在湯中、或是架在爐上烤制、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的仙人掌腌制，還有的用仙人掌來釀酒。在墨西哥的市場上，一些片狀仙人掌的嫩莖，可作為蔬菜出售，仙人掌可以吃。

仙人掌(仙人掌科花卉 仙人掌科植物)藥用價(jià)值
仙人掌不但可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮(zhèn)咳。而且用于胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，痔瘡，蛇咬傷，燒燙傷有特效。價(jià)格：3～10000元一株不等。但是刺內(nèi)含有毒汁，人體被刺后，易引起皮膚紅腫疼痛，瘙癢等過敏癥狀。

仙人掌(仙人掌科花卉 仙人掌科植物)美容功效
用刀把仙人掌切開取其汁液涂在臉上，15分鐘后用水洗凈，有美白補(bǔ)水功效。

仙人掌(仙人掌科花卉 仙人掌科植物)經(jīng)濟(jì)價(jià)值
該科植物易繁殖，播種、扦插或嫁接均可，大多數(shù)栽培作為觀賞，但在墨西哥及中南美洲則作為經(jīng)濟(jì)作物栽培，果實(shí)有豐富的養(yǎng)分和維生素，可作水果食用，嫩莖可作蔬菜或制蜜餞。無刺仙人掌是牲口牲畜的優(yōu)良飼料。仙人掌莖內(nèi)含有三萜、蘋果酸、琥珀酸和生物堿，可醫(yī)治疾病，如腮腺炎。多刺型可作庭院綠籬；枝干作燃料或支撐物。沙漠中的大仙人球是旅行者的臨時(shí)“水庫”。有些種類可飼養(yǎng)胭脂蟲。

仙人掌的花語
仙人掌擁有外剛內(nèi)柔之心。在造物之初，仙人掌是世界上最柔弱的東西，她嬌嫩如水，輕輕一觸碰便可能失去了生命。上帝不忍心，在她的心上加上了一套盔甲，堅(jiān)硬如鐵，上面還帶有傷人的鋼刺。從此，再也沒有人能看到仙人掌之心了，凡是接近她的生物都會(huì)鮮血淋漓。很久之后，有一位勇者要鏟除這惡物，劍出刀落，仙人掌變成了兩半，從中卻是綠色的液體。原來，那是被封存的仙人掌之心，由于無人了解其中的寂寞，化成了滴滴淚珠，綠色的淚珠使柔弱的仙人掌更凸顯了她的堅(jiān)強(qiáng)。所以仙人掌的花語是——堅(jiān)強(qiáng)。

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