碧桃Amygdalus persica L. var. persica f. duplex Rehd.
碧桃是李亞科，桃屬植物桃的變種，葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。 碧桃屬于觀賞桃花類的半重瓣及重瓣品種，統(tǒng)稱為碧桃。...
碧桃的介紹
碧桃是李亞科，桃屬植物桃的變種，葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。
碧桃屬于觀賞桃花類的半重瓣及重瓣品種，統(tǒng)稱為碧桃。華東地區(qū)碧桃花期是3月~4月，花朵豐腴，色彩鮮艷豐富，花型多。常見的品種有紅花綠葉碧桃、紅花紅葉碧桃，白紅雙色灑金碧桃等多個變種。碧桃具有很高的觀賞價值，在小區(qū)、公園、街道隨處可見的美麗植物。
碧桃的形態(tài)特征
- 枝
碧桃是喬木，高3-8米；樹冠寬廣而平展；樹皮暗紅褐色，老時粗糙呈鱗片狀；小枝細長，無毛，有光澤，綠色，向陽處轉(zhuǎn)變成紅色，具大量小皮孔；冬芽圓錐形，頂端鈍，外被短柔毛，常2-3個簇生，中間為葉芽，兩側(cè)為花芽。
葉
碧桃的葉片長圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形，長7-15厘米，寬2-3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無毛，下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無毛，葉邊具細鋸齒或粗鋸齒，齒端具腺體或無腺體；葉柄粗壯，長1-2厘米，常具1至數(shù)枚腺體，有時無腺體。
花
碧桃的花單生，先于葉開放，直徑2.5-3.5厘米；花梗極短或幾無梗；萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無毛，綠色而具紅色斑點；萼片卵形至長圓形，頂端圓鈍，外被短柔毛；花瓣長圓狀橢圓形至寬倒卵形，粉紅色，罕為白色；雄蕊約20-30，花藥緋紅色；花柱幾與雄蕊等長或稍短；子房被短柔毛。
果
碧桃的果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，直徑（3）5-7（12）厘米，長幾與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果洼；果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，離核或粘核，橢圓形或近圓形，兩側(cè)扁平，頂端漸尖，表面具縱、橫溝紋和孔穴；種仁味苦，稀味甜。
碧桃的花期3-4月，果實成熟期因品種而異，通常為8-9月。
碧桃的生態(tài)習(xí)性
- 碧桃喜光、耐旱，耐高溫，畏澇怕堿，喜排水良好的沙壤土。生長期要求加強管理，施肥、灌水、除草和病蟲害防治。耐寒能力不如果桃，在北京背風(fēng)處可以越冬。碧桃性喜陽光，耐旱，不耐潮濕的環(huán)境。喜歡氣候溫暖的環(huán)境，耐寒性好，能在零下25攝氏度的自然環(huán)境安然越冬。要求土壤肥沃、排水良好。不喜歡積水，如栽植在積水低洼的地方，容易出現(xiàn)死苗。
生長特點
紅葉碧桃系列品種的花、葉、果都能觀賞。3月上旬花芽開始膨大、葉芽萌動，4月初始花，花瓣5片，花徑3.5-3.8厘米，花期10-15天，自花授粉?；ê蠼Y(jié)出紫紅色的果實，花與葉同時生長，紅葉一直保持到5月下旬，隨著氣溫升高，紫紅色的葉片從基部向上慢慢變成銅綠色或綠色，但生長出來的新梢仍為紫紅色。下部綠色、上部紫紅色的美麗景色一直保持到9月中旬，而后樹葉全部變成綠色。果子隨著氣溫的升高，由紫紅色慢慢變?yōu)榍嗌?。?月中旬果實縱徑長至3厘米左右時進入硬核期，發(fā)育開始緩慢。8月下旬，隨著氣溫變涼又進入快速生長期。從9月上旬起果實開始著色，可看到紫紅色的鮮桃掛滿枝頭，綠葉紅果交相輝映，甚為美觀。此時起果子逐漸成熟，單果重在80-200克之間，果肉白色、多汁味甜，是老少皆宜的食用佳品[1] 。
碧桃的栽培技術(shù)
- 碧桃為薔薇科李屬小喬木，在園林中應(yīng)用較廣，可片植形成桃林，也可孤植點綴于草坪中，亦可與貼梗海棠等花灌木配植，形成百花齊放的景象。碧桃喜干燥向陽的環(huán)境，故栽植時要選擇地勢較高且無遮陰的地點，不宜栽植于溝邊及池塘邊，也不宜栽植于樹冠較大的喬木旁，以免影響其通風(fēng)透光。碧桃喜肥沃且通透性好、呈中性或微堿性的沙質(zhì)壤土，在粘重土或重鹽堿地栽植，不僅植株不能開花，而且樹勢不旺，病蟲害嚴重。
對幼樹疏枝
對幼樹進行整形時，機械地追求標準樹形，疏枝過重，對樹體造成了較大的傷害。碧桃栽植時一般都進行必要的修剪：一是為了保持地上和地下部分平衡，為苗木的成活提供保證；二是通過合理修剪進行整形。園林中應(yīng)用的碧桃苗木樹形各式各樣，如果苗木有3個以上長勢均衡、角度開張、分布均勻的枝條，這種苗木稍加修剪就可以成為標準的自然開心形樹形。但有的苗木由于苗期主干或主枝的基部萌生的直立枝或背上枝，沒有及時疏除或沒有實施削弱其生長勢的修剪措施，或者其他原因，在樹冠的中央形成了“樹中樹”，這種樹木除了有幾個角度比較開張的主枝外，還有所謂的“中心主干”。對這類苗木進行整形時，為了整成自然開心形樹形，就對“樹中樹”進行整體疏除。這樣不但對樹體造成了很大傷害，也造成很大浪費。
改造措施
樹木修剪要堅持“隨樹作形，因枝修剪”的原則。對有“中心主干”或“樹中樹”的碧桃苗木，要充分利用現(xiàn)有的枝條，整成疏散分層形或延遲開心形，即主枝分為2層至3層，最下面一層留3個主枝，中間的一層留2個主枝，最上面的一層留1個主枝或不留主枝。但由于這種樹形枝量比較大，為保持樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光，在整形修剪過程中，要特別注意開張主枝的角度，但這種樹形隨著樹齡的增大，枝量的增多，光照條件會逐漸惡化，下層的主枝生長勢會逐漸降低，花量減少，走向衰弱。這時可以逐漸去除下層的主枝，從而將樹形逐步改造成自然開心形。對這種樹進行改造，就要對幾大主枝在合適的位置進行回縮，即在主枝上位置較低、長勢較弱、角度比較開張的背后側(cè)枝處短截，將主枝頭直接換到背后側(cè)枝上，使主枝頭的生長點降低，生長勢減弱，從而促進了主枝基部芽梢的生長。如果沒有合適的側(cè)枝，也可以對主枝保留50厘米至80厘米進行截干，刺激主枝基部潛伏芽的萌發(fā)。
水肥管理
碧桃耐旱，怕水濕，一般除早春及秋末各澆一次開凍水及封凍水外其他季節(jié)不用澆水。但在夏季高溫天氣，如遇連續(xù)干旱，適當(dāng)?shù)臐菜欠浅１匾?。雨天還應(yīng)做好排水工作，以防水大爛根導(dǎo)致植株死亡。碧桃喜肥，但不宜過多，可用腐熟發(fā)酵的牛馬糞作基肥，每年入冬前施一些芝麻醬渣，6至7月如施用1至2次速效磷、鉀肥，可促進花芽分化。
整形修剪
碧桃。系桃的變型，為薔薇科落葉小喬木，喜光，耐旱，喜肥沃而排水良好的土壤，不耐水濕，堿性土及黏重土均不適宜?；ㄆ?月至4月，分為長花枝、中花枝和短花枝及花束狀枝，花芽分化集中在7月至8月。根系較淺。其花色豐富，妖媚動人；枝姿別致；用早、中、晚不同品種搭配，觀賞期可長達一個多月。冬季是對碧桃進行修剪的理想季節(jié)，下面根據(jù)筆者工作經(jīng)驗，談?wù)劚烫业亩拘藜魡栴}。碧桃整形修剪及問題首先是果桃的整形方式和修剪方法，是以培養(yǎng)結(jié)果枝組為目的，不能滿足園林觀賞的要求；其次是粗放式管理，對碧桃不修剪或多年生長后進行重剪，形成難看的樹形，破壞園林環(huán)境的和諧性。
環(huán)境與樹體觀察
碧桃的冬季修剪
首先要明確修剪的目的在于觀賞。其次要看其周圍的環(huán)境，如培植在地形起伏較大的地方，要體現(xiàn)其觀賞面，不能背對觀賞者。第三修剪要考慮其生物學(xué)特性，樹體的年齡、品種特性、花芽著生的位置。第四要注意觀察修剪反應(yīng)，樹體的年生長量。
樹體修剪首先去除“無用枝”（背上直立枝、病蟲枝、枯死枝）。
然后根據(jù)樹體的類型（如三大主枝或4至5主枝），找到各主枝的枝頭（主枝的最先端），進行短截。根據(jù)各主枝的生長勢進行平衡，弱的主枝可在主枝上選生長旺盛的斜向上的分枝代替原枝頭，如果主枝延伸過長時，要及時回縮，選合適的分枝代替原枝頭，并對新主枝頭進行適當(dāng)短截，主枝頭一定要高出其他枝，而且留的要長。用同樣方法修剪側(cè)枝，做相應(yīng)的短截和回縮修剪。側(cè)枝長、粗均不宜超過所屬主枝，要維持枝的主從關(guān)系。
枝組的修剪
如果在修剪時只注意骨干枝的安排，不注意開花枝組的培養(yǎng)，很快就會出現(xiàn)開花部位上移，內(nèi)膛枝枯死，開花平面化。開花枝組按其分枝級次可分為大、中、小型。大枝組一般在4級分枝以上，配備在樹冠的中下部及主枝的背側(cè)和斜側(cè)。大枝組多選用生長旺盛的枝條，留5至12節(jié)短截，促使分枝，第二年2至3個分枝回縮，其余枝條疏去，3至4年即可培養(yǎng)成大枝組；中枝組有3至4級分枝；小枝組有2級分枝；中小枝組常配備在樹冠的內(nèi)膛及樹冠的中上部。
其形成過程是，一般將枝留3至5節(jié)短截，抽生的分枝留3至4個，以三分枝效果最佳，3個分枝短截成一長、一中、一短。中枝組是有幾個小枝組組成，所以要按小枝組剪留一年生枝，這樣每個中枝組或小枝組都可形成一個小樁景。枝組的排列要從屬分明，高低參差，排列緊湊，不擠不疏，使樹冠成波浪起伏狀。
碧桃的繁殖方式
- 繁殖技術(shù)
碧桃主要用嫁接、籽播和壓條繁殖。
第一種嫁接繁殖：用二年生實生毛桃苗作砧木，在春季或秋季采用枝接的方法。
第二種壓條繁殖：在花后5月下旬進行，把需要壓條的枝條掛掉半邊樹皮，在3天后壓入土中，在秋季剪離栽植。
第三種籽播繁殖：籽播繁殖的好處是避免長期無性繁殖，造成植株積弱，壽命短，抗病性差的弱點，在春季2月份，把種子均勻的植入土壤中，約20天可發(fā)芽。
為保持優(yōu)良品質(zhì)，必須用嫁接法繁殖，砧木用山毛桃。采用春季芽接或枝接，嫁接成活率可多達90%以上。具體操作如下：
1、接穗選擇。碧桃母樹要健壯而無病蟲害，花果優(yōu)良的植株，選當(dāng)年的新梢粗壯枝、芽眼飽滿枝為選接穗。
2、嫁接方法。夏季芽接可削取芽片，或少帶木質(zhì)部芽片，在砧木莖干處剝皮。剪取母樹的接穗即剪去葉片，留葉柄。在接穗芽下面1厘米處用刀尖向上削切，長1．5—2厘米，芽內(nèi)側(cè)要稍帶木質(zhì)部，芽位于接芽的中間砧木可選擇如鉛筆粗的實生苗，莖干距地面3—5厘米，選用樹干北側(cè)的垂直部分，第一刀稍帶木質(zhì)部豎切2厘米，削下的樹皮剪掉1/2—2/3，將接芽插入砧木，形成層密接，尤其要注意在砧木削切處的下部不留空隙，緊密結(jié)合。在接芽的下面用塑料膠布向左纏2圈，再向右纏2圈，均衡地向上綁縛，使其防芽風(fēng)干，牢固結(jié)合，露出接芽。注意芽接時間，南方以6～7月中旬為佳，北方以7～8月中旬為宜。
3、接后管理。芽接后10—15天，葉柄呈黃色脫落，即是成活的象征，葉柄變黑則說明未活。成活苗在長出新芽，愈合完全后除去塑料膠布，在芽接處以上1厘米處剪砧，萌芽后，要抹除砧發(fā)芽，同時結(jié)合施肥，一般施復(fù)合肥1—2次，促使接穗新梢木質(zhì)化，具備抗寒性能。為防治蚜蟲，噴灑2000倍的樂果溶液，當(dāng)葉片發(fā)生縮葉病時，可使用石硫合劑。
碧桃的盆栽技術(shù)
- 制作方法
將嫁接成活的桃苗，于翌年驚蟄前后，從接芽以上1.5厘米～2.0厘米處剪去，促使接芽生長，此間可同時進行上盆和造型修剪。碧桃用土可選用疏松透氣、排水、保肥的沙質(zhì)土。配盆應(yīng)選用顏色與花色形成對比的紫砂陶盆或釉陶盆造型修剪，應(yīng)根據(jù)樹勢及生長情況和自己的審美觀，采取疏剪、扭枝、拉枝、做彎、短截、平斷、造痕、疏花等手段逐步進行。要營造出奇特典雅的佳作，需注意的是，其枝桿宜疏不宜密，密則無韻。
花期控制
盆景已初具規(guī)模時，要進行花期控制，碧桃正常開花在清明節(jié)前后，如欲讓它在春節(jié)期間開花，應(yīng)將碧桃盆景放在室外背風(fēng)向陽處，進行冬化處理，于春節(jié)前60天左右入室，室溫保持在15℃～20℃。
日常養(yǎng)護
碧桃喜光，宜放置于背風(fēng)處，切忌擺放在風(fēng)口。7月～8月花芽分化期要適當(dāng)扣水，以促進花芽分化。冬季休眠期要減少澆水。肥水以淡薄為好，切忌過多使用氮肥，以免枝葉徒長，不能形成花芽。一般每年冬季施基肥1次。開花前可增加磷、鉀肥含量。冬季或開花后一直到坐果期間，則不宜施肥，以免造成落花落果。碧桃在生長季內(nèi)，要結(jié)合整形對過密花枝疏剪，生長旺季，可做1次～2次摘心。開花前和6月前后對長枝條適當(dāng)剪短，促使多生花枝。每3年～5年翻一次盆，以在春季萌芽前進行較好。
低溫處理碧桃在落葉后放在室外，到12月初經(jīng)過小雪后的低溫階段。到大雪后再拿到室內(nèi)。適溫處理碧桃移在室內(nèi)，溫度要保持在12℃左右，經(jīng)過大寒節(jié)，碧桃就可以含蕾待放迎接春節(jié)了。適宜水分碧桃冬季不需要大水，一般土壤含水量保持40%左右即可。增加溫濕度在離春節(jié)25天時，用透明塑料袋把整個花盆套住，可提高溫度1—2℃，濕度20%左右。比不套塑料袋的提前開花10—15天。套袋時間，在春節(jié)前25天左右。碧挑花開后，把塑料袋去掉可供觀賞。增加光照碧桃在室內(nèi)要有充足陽光，陽光能促使花芽分化，提早開花，使花大，花色鮮艷。據(jù)測定每天光照5小時的碧桃，比每天光照一小時的提早開花二十至二十三天，比在暗光的提前開花二十五至三十天。準備春節(jié)開的碧桃必須保證充足的陽光，一般要放在見陽光的窗臺上。
延長花期碧桃花期一般10—15天。但要使其開花時間長，要采用兩個辦法：一是開花后把它端在不見陽光的亮光處。盆土水分不要過大不超過40%，也不要過干不少于30%。這樣可使碧桃花期延長到20—25天。二是在開花期中澆人400倍的食醋液，或用噴霧器，朝花上噴少量醋液霧，可保鮮、延長花期，使碧桃花期保持一個月左右。
碧桃的病害防治
- 碧桃的病害主要有白銹和褐腐病，白銹病用50%萎銹靈可濕性粉劑2000倍液噴灑，褐腐病用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液噴灑。蟲害有蚜蟲和浮塵子危害，用40%氧化樂果乳油1000倍液噴灑。
碧桃的病蟲害常發(fā)于夏、秋兩季，其主要病害有：穿孔病、炭疽病、流膠病、縮葉病。如有發(fā)生，可用70%甲基托布津1000倍液進行噴施，亦可和百菌清交替使用。主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、紅頸天牛等，如有發(fā)生，可用40%氧化樂果乳抽1000倍液噴殺蚜蟲、紅蜘蛛和介殼蟲，紅頸天牛的成蟲可人工捕殺，幼蟲可用敵敵畏等農(nóng)藥注入蟲孔中，并將洞口用泥巴封死。冬季在主干及粗壯枝上涂白，對防治天牛繁衍幼蟲有較好的效果。
碧桃的品種分類
- 白碧桃：花徑3厘米不能超至5厘米，白色半重瓣，花瓣圓形。
撒金碧桃：花徑約4.5厘米，半重瓣，花瓣長圓形，常呈卷縮狀，在同一花枝上能開出兩色花，多為粉色或白色。
壽星桃：屬矮化種，花小型、復(fù)瓣，白色或紅色，枝條的節(jié)間極短，花芽密生。
垂枝碧桃：枝條柔軟下垂，花重瓣，有濃紅、純白、粉紅等色。
鴛鴦桃：花復(fù)瓣，水綠色，花期較晚，成雙結(jié)實。
紅葉碧桃：重瓣花朵，葉子紫紅色，生長速度，先開花后長葉，結(jié)果。
碧桃的分布區(qū)域
碧桃原產(chǎn)中國，分布在西北、華北、華東、西南等地。現(xiàn)世界各國均已引種栽培。
主要地區(qū)：江蘇長美花卉基地、山東、浙江、安徽、浙江、上海、河南、河北等地。
碧桃的食療或藥用價值
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碧桃樹干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。
碧桃的園林用途
- 碧桃花大色艷，開花時美麗漂亮，觀賞期15天之久。在園林綠化中被廣泛用于湖濱、溪流、道路兩側(cè)和公園等等，在小型綠化工程如：庭院綠化點綴、私家花園等，也用于盆栽觀賞，還常用于切花和制作盆景。常見的還有垂枝碧桃。碧桃的園林綠化用途廣泛，綠化效果突出，栽植當(dāng)年既有特別好的效果體現(xiàn)。可列植、片植、孤植，當(dāng)年既有特別好的綠化效果體現(xiàn)。碧桃是園林綠化中常用的彩色苗木之一，和紫葉李，紫葉矮櫻等苗木通常一起使用。
碧桃的作用用途
- 觀賞價值
碧桃開花時色彩鮮艷漂亮，具有很高的觀賞價值，在公園等易見。
碧桃的文化背景
- 蘇東坡詩詞
碧桃又名千葉桃花，是桃樹的一個變種，屬于觀賞桃花類的半重瓣及重瓣品種，統(tǒng)稱為碧桃。
蘇東坡就曾作詩稱：鄱陽湖上都昌縣，燈火樓臺一萬家，水隔南山人不渡，東風(fēng)吹老碧桃花。
碧桃花的傳說
傳說桃花源的洞門原來是敞開著的，后來有個叫郭公的中丞相，想獨占桃花源，神仙知道了這回事，發(fā)了怒，調(diào)來一塊巨石，把洞口封閉了。從那以后，洞門再也沒有打開過，老百姓再也不能進洞去過好日子了。
有個窮伢兒名叫陳碧，知道這件事后，決心鑿開洞門。但他身子細嫩，力氣又不大，怎么鑿得開洞門呢？他想呀想呀，決定先去學(xué)藝，然后回來開洞門。
陳碧分別和毛驢、老虎還有一個老人學(xué)藝，學(xué)成之后，陳碧去鑿洞，緋紅的桃花開了十次，洞門還是沒有鑿開。在疲累中，他的手冒出一滴滴鮮紅的血，痛得陳碧把左手甩了甩，那一滴滴鮮血就沾到桃樹枝頭上去了，變成了一個個小花苞。接著花苞慢慢地張開了，花瓣兒一層又一層，開得像牡丹一樣。
后來，人們就把這種桃花叫做碧桃花。陳碧流盡了最后一滴血，身子一歪，一頭靠在桃樹上，化成桃林里的最大最大的一棵碧桃樹。
陳碧用自己的生命換回了碧桃樹與漂亮的雙色碧桃花，所以希望我們每個人都能做個真正的護花使者。
碧桃的花語
- 碧桃花的花語：消恨之意
桃花源里有一種桃花，花瓣開了一層又層，顏色血紅血紅，活象牡丹花，它的名字叫做碧桃花。據(jù)說，它是陳碧的鮮血幻化成的。陳碧流了血，卻再也止不住。流著流著，流盡了最后一滴血，他身子一歪，一頭靠在桃樹上，便化成了桃林里的一棵最大最大的碧桃樹。
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