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彩云閣中含有大量骨髓，烹煮時(shí)柔軟多脂的骨髓就會(huì)釋出。骨髓可以用在調(diào)味汁、湯或煨菜里，并加入意大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點(diǎn)的涂醬。

藥用價(jià)值
澀腸止利：用于大腸虛滑，久利不止，脫肛。
益氣斂汗：用于心腎氣虛不固，虛陽浮越之汗出，多見心煩心悸及發(fā)熱的癥狀。
生肌合瘡：用于臍瘡，腸癰，內(nèi)疳及金瘡出血，久不收口等?！　?br /> 潛陽安神：用于肝陽浮越，驚狂譫語，多夢失眠，心悸動(dòng)惕，神志昏迷，驚癇抽搐。
斂血止血：用于吐血衄血，耳中出血，溺血，創(chuàng)傷出血，崩漏帶下等。
固精止遺：用于勞心夢遺，睡即泄精。

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