茶花的栽培歷史
- 三國(guó)
茶花在中國(guó)的栽培歷史可追溯到蜀漢時(shí)期（公元221-263年）。當(dāng)時(shí)人們就非常看重茶花的地位，茶花被列為“七品三命”。資料記載，世界上登記注冊(cè)的茶花品種已超過2萬個(gè)。中國(guó)的山茶品種有883個(gè)。
在三國(guó)時(shí)代，茶花已有人工栽培。但直至南北朝及隋代，帝王宮廷、貴族庭院里栽種的，仍是野生原始種茶花，花單瓣紅色。當(dāng)時(shí)有關(guān)茶花的文獻(xiàn)及文人吟詠的“山茶”，“海榴”詩，均未涉及品種名。
唐宋
中國(guó)第一個(gè)記載茶花品種的是在唐代丞相李德裕（787-850年）著的《平泉山居草木記》?！笆菤q又得稽山之——貞桐山茗?！薄柏懲┥杰笔菃无p花，現(xiàn)今是原始的紅山茶“金心大紅”距今已有1200年左右。南宋《會(huì)稽續(xù)志》，則為“貞桐山茗》卷四“山茶”條中述及貞桐山茗時(shí)說：“在唐，唯會(huì)稽有之。其種今遍于四方矣?！庇终f：“其花鮮紅可愛，而且耐久?！保〞?huì)稽，即浙江紹興古稱。稽山，為會(huì)嵇境內(nèi)的山脈。）這說明，此花的顏色是鮮紅色，而且花開得耐久。
宋代記載了茶花品種15個(gè)。越丹、玉茗、都勝、鶴頂紅、黃香、粉紅、玉環(huán)、紅白葉、月丹、吐絲、玉磬、桃葉、罄口茶、玉茶、千葉茶。
元明
元代（1206—1368年）郝經(jīng)《月丹》詩，這“月丹”品名在宋代已經(jīng)提到。蒲道源的《春晚山茶始開示德衡弟》詩：渥丹。這“渥丹”是“月丹”的同種異名還是另一品種。元代只提出兩個(gè)品種。
明代記載的山茶新品種有27個(gè)：寶珠、海榴茶、石榴茶、躑躅茶、宮粉茶、串珠茶、一捻紅、千葉紅、千葉白、楊妃茶瑪瑙茶、焦萼白寶珠、茉莉茶、寧珠茶、照殿紅、錢茶、溪圃、正宮粉、賽宮粉、菜榴茶、真珠茶、云茶、鬯口花、筆管茶、玉鱗茶、水紅茶、五魁茶等。
清代
清代記載的山茶新品種有87個(gè)。即：白綾、二喬、大紅寶珠、觀音白、白珠茶、粉紅珠茶、干龍紅、牡丹紅、五寶、秋色平分、柳條、荷蓮紅、大六角、白寶珠、大紅珠茶、大紅山茶、三學(xué)士、五心白、絨茶、青梅、虎斑、大象白、麗春紅、小六角、干龍紫、干龍白、紅點(diǎn)白、白點(diǎn)紅、荷蓮白、錦蓮紅、錦蓮、嬌蓮、粉孩兒、銀紅牡丹、王紅、吐須紅、醉芙蓉、鐘欸紅、鐘欸白、芙蓉紅、鐘欸茄花、單瓣鐘欸白點(diǎn)紅、單瓣鐘欸紅點(diǎn)白、川白、川紅、云林山茶、百合寶珠、玉鱗、八寶、出爐銀、大紅、大白、玉樓春、抓破臉、粉茶、金盞銀臺(tái)、醉?xiàng)铄?、御衣青、舊衣青、十八學(xué)士、紅六角、白六角、紅牡丹、白牡丹、九曲、桃李爭(zhēng)春、綠牡丹、雪牡丹、大白荷、小白荷、東方亮、朱紅餅、臺(tái)閣茶、花蝴蝶、玫瑰紫、牡丹點(diǎn)雪、墨葵、灑金、西施晚裝、小桃紅、十樣錦、鳳仙茶、紫重樓、紫袍、獅子頭、紅七星、白七星。
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