紅籠頭菌Clathrus ruber

別名：紅籠子、巫女心分類：地衣植物科屬：植物界擔(dān)子菌門傘菌綱鬼筆目鬼筆科籠頭菌屬盛花期：不開花

紅籠頭菌（Clathrus ruber）是鬼筆科的一種真菌，是籠頭菌屬的模式種。由于它的子實(shí)體外形像由格子一樣的分支圍成的中空球體，它常被人稱為紅籠子。該真菌為腐生真菌，以腐爛的木質(zhì)植物為食，常單個(gè)或成群生長在花園土壤的落葉里，草地上，或覆蓋園地的木片上。雖然被認(rèn)為主要是一個(gè)歐洲物種，紅籠頭菌已被引入到其他地區(qū)，現(xiàn)在它已有廣泛的分布，包括北非，亞洲，澳大利亞，北美和南美。紅籠頭菌的產(chǎn)孢組織有惡臭味...

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紅籠頭菌的種植信息

紅籠頭菌的介紹: 紅籠頭菌（Clathrus ruber）是鬼筆科的一種真菌，是籠頭菌屬的模式種。由于它的子實(shí)體外形像由格子一樣的分支圍成的中空球體，它常被人稱為紅籠子。該真菌為腐生真菌，以腐爛的木質(zhì)植物為食，常單個(gè)或成群生長在花園土壤的落葉里，草地上，或覆蓋園地的木片上。雖然被認(rèn)為主要是一個(gè)歐洲物種，紅籠頭菌已被引入到其他地區(qū)，現(xiàn)在它已有廣泛的分布，包括北非，亞洲，澳大利亞，北美和南美。紅籠頭菌的產(chǎn)孢組織有惡臭味，能吸引蒼蠅和其他昆蟲來幫助傳播孢子。盡管該菌的可食用性還不確定，它的氣味已很難讓人愿意吃它。

紅籠頭菌的形態(tài)特征: 跟其他籠頭菌一樣，紅籠頭菌未成熟的子實(shí)體為卵形，最外層為外菌幕（universal veil），又稱包被（preidium），接著是一層凝膠狀的組織層，而壓縮的孢托（receptacle）和堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)孢組織體（gleba）則被封在里面。膜狀的包被縫線（peridial suture）經(jīng)過凝膠層將包被跟孢托連在一起。成熟時(shí)，包被裂開并作為菌托留在子實(shí)體基部，凝膠層和包被縫線裂開，孢托展開，產(chǎn)孢組織變粘。
紅籠頭菌菌卵直徑可達(dá)6厘米，奶油色到淺黃褐色，包被表面光滑但有網(wǎng)狀的痕跡，與包被縫線的位置對應(yīng)。觀察橫切面可以看到薄的包被，和可達(dá)3毫米厚的凝膠層，凝膠層中間有明顯的白色的包被縫線穿過。孢托展開后大小可達(dá)12×9厘米，倒卵形，有大體上規(guī)則的網(wǎng)格，網(wǎng)格總數(shù)可達(dá)30個(gè)。臂外側(cè)呈鮭魚紅，往里逐漸變猩紅，在孢托頂部可達(dá)1.5厘米寬，而在基部可以細(xì)得幾乎沒有。臂的橫截面呈三角形，外表面較平，沒有穿孔，但有不少細(xì)皺，有時(shí)會(huì)有縱向的淺溝；側(cè)表面稍彎曲，常有大的開孔。臂質(zhì)地像海綿，由一個(gè)寬的內(nèi)管和兩排外管構(gòu)成，管直徑和相對位置不規(guī)則。產(chǎn)孢組織均勻地長在孢托臂的內(nèi)表面上，不過基部沒有。
紅籠頭菌產(chǎn)孢組織在裂開前呈橄欖綠色，之后變棕，氣味變強(qiáng)，像腐爛的肉味，這種惡臭能吸引蒼蠅和昆蟲來幫助它傳播孢子。這種惡臭味，還有人們對它的反應(yīng)，在不少地方都有記錄。1862年Mordecai Cubitt Cooke寫道：“曾經(jīng)有個(gè)植物學(xué)家采集了一個(gè)紅籠頭菌，想將它干燥后做成植物標(biāo)本，但是它的惡臭使他不得不半夜爬起來把這個(gè)惹人生氣的東西扔出窗外?！? 紅籠頭菌的孢托在它從菌卵中冒出24小時(shí)后逐漸塌縮。紅籠頭菌的孢子呈桿狀（bacilloid），幾乎透明，大小4-6×1.5-2微米。掃描電子顯微鏡顯示，紅籠頭菌的孢子有一個(gè)稱作臍疤（hilar scar）的小凹陷，位置就在之前孢子跟擔(dān)子體（basidium）的孢子梗（sterigma）相連的地方。紅籠頭菌的擔(dān)子體帶六個(gè)孢子。

紅籠頭菌的分布區(qū)域: 和多數(shù)鬼筆目物種一樣，紅籠頭菌為腐生生物，即木頭和植物有機(jī)物的分解者。該真菌單生或群生在木質(zhì)碎屑附近，草坪，花園和耕地的土壤里。
紅籠頭菌最初由意大利的米切利描述，它被認(rèn)為原產(chǎn)于歐洲大陸中部和南部，以及馬克羅尼西亞（亞速爾群島和加納利群島），土耳其西部，北非（阿爾及利亞），和亞洲西部（伊朗）。該菌在歐洲中部比較稀有，已被列入烏克蘭的紅皮書。該真菌可能被引入到其他地方，常常是因?yàn)檫M(jìn)口的用于園藝和環(huán)境美化的覆蓋物。它可能在19世紀(jì)已經(jīng)向北擴(kuò)散或被引入到英倫三島。該真菌在美國，加拿大，墨西哥，大洋洲，南美（阿根廷）也有發(fā)現(xiàn)。在中國，已在廣東，四川，貴州和西藏采集到它。

紅籠頭菌的文化背景

紅籠頭菌早在1560年已由瑞士博物學(xué)家康拉德·蓋斯勒在他的《水生動(dòng)物命名》（Nomenclator Aquatilium Animantium）中給出描繪，但蓋斯勒把這種蘑菇誤認(rèn)為一種海洋生物。1597年它出現(xiàn)在約翰·杰拉德的《大植物志》（Great Herball）的木刻畫中，1601年又出現(xiàn)在卡羅勒斯·克拉西斯的《潘諾尼亞真菌簡史》（Fungorum in Pannoniis Observatorum Brevis Historia，被一些人認(rèn)為是史上第一部真菌專著）中。它也是卡西亞諾·達(dá)爾·波佐的《紙上博物館》（museo cartaceo，含有數(shù)千張自然世界的插圖）的特色物種之一。 1729年，意大利人皮爾·安東尼·米切利在他的《按圖氏法排列的植物新種中》，第一次對紅籠頭菌給出科學(xué)描述，并將它命名為Clathrus ruber。

紅籠頭菌是籠頭菌屬的模式種，根據(jù)2006年發(fā)表的分子學(xué)分析，在研究中用到的大約40種鬼筆目物種中，與紅籠頭菌親緣關(guān)系最近的是Aseroe rubra，阿切氏籠頭菌（Clathrus archeri），Laternea triscapa，和Clathrus chrysomycelinus。紅籠頭菌的屬名Clathrus來自古希臘語，意思是格子，它的種名ruber是拉丁語，意思是紅色。它常被通俗地叫做籃子臭角，格子臭角，或紅籠子。在前南斯拉夫亞德里亞海內(nèi)地，它被當(dāng)?shù)厝私凶鑫着摹?

可食用性和民俗
雖然關(guān)于紅籠頭菌的可食性沒有正式的記錄，它的臭味已能打消大多數(shù)人吃它的想法。一般來說，臭角蘑菇（鬼筆科真菌）在菌卵階段是可食用的，并且在歐洲和亞洲某些地區(qū)被認(rèn)為是美味，它們被腌制，并被當(dāng)作“魔鬼的蛋”在市場上出售。然而，1854年的一份報(bào)告警示了那些想食用成熟子實(shí)體的人，南卡羅來納州的F. Peyre Porcher博士描述了由該蘑菇引發(fā)的中毒事件：“一個(gè)年輕人吃了一點(diǎn)，六小時(shí)后，他開始感到胃下部疼痛的緊繃和劇烈的抽搐。他失去了說話的能力，陷入昏迷狀態(tài)，并持續(xù)了48八小時(shí)。服用了催吐劑之后，他吐出來一個(gè)蘑菇碎片，兩只蠕蟲和帶血的粘液。后來熱敷牛奶，油和潤膚劑獲得了成功?！庇婢鷮W(xué)家唐納德·德林在他1980年的關(guān)于籠頭菌科的專著中寫道，紅籠頭菌在歐洲南部民間的評(píng)價(jià)不是很高。他提到了巴拉在1858年報(bào)告的一次攝入后的中毒事件，以及西羅·波利尼曾報(bào)告該蘑菇長在一個(gè)廢棄教堂墓穴中的一個(gè)骷髏頭上。還有人認(rèn)為這種蘑菇會(huì)導(dǎo)致癌癥，并且常常把發(fā)現(xiàn)的蘑菇掩埋。在法國其他地區(qū)，它被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致皮疹和驚厥。

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