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猴面包樹的栽培技術(shù): 種子處理
猴面包樹苗木培育主要采用3種方式，即播種苗、扦插苗和嫁接苗，以播種苗培育最為普遍。猴面包樹的種皮很厚，在不經(jīng)過任何處理的情況下，其發(fā)芽率低于20%，所以在播種前需要對(duì)種子進(jìn)行預(yù)處理。預(yù)處理方法有化學(xué)處理、機(jī)械破皮、浸種、種子消毒、種子層積處理和高滲透壓處理等。以化學(xué)處理、機(jī)械破皮和浸種應(yīng)用較多。
化學(xué)處理是最常用的處理方法，即把帶果肉的種子浸泡在濃硫酸中6~12小時(shí)，處理過的種子在播種20天后發(fā)芽率可達(dá)90%以上。去掉果肉的種子放在濃硫酸或濃硝酸中浸泡15分鐘，其發(fā)芽率可分別達(dá)到98%和86%，機(jī)械破皮能夠加速萌發(fā)，播種后6~8天就能完全萌發(fā)。
但此方法會(huì)使種子快速吸脹，并導(dǎo)致10%~25%的胚壞死有研究指出機(jī)械破皮后浸到冷水中通常是沒有用的，而且有時(shí)是有害的，但也有研究表明，機(jī)械破皮后將其浸在冷水里72小時(shí)。種子的發(fā)芽率達(dá)到85%~90%，在沸水中煮5~7分鐘也可以增加發(fā)芽率，處理過的種子宜播種在苗床或育苗容器中。播種4~6天即露自，在適宜條件下15~40天后種子可以萌發(fā)。當(dāng)種子萌發(fā)后，需要遮陰8天，4~7天的半遮陰，然后才能完全暴露在陽光下對(duì)幼苗要早晚各澆水1次（不要過多的澆水，以免造成爛根）幼苗需要長3~4個(gè)月達(dá)到40~50cm高或者長出兩三片葉子后才可以移栽。在苗木培育期間可選用生物肥或普鈣加尿素施肥。

扦插嫁接
扦插和嫁接苗培育是保持猴面包樹母樹的優(yōu)良農(nóng)藝性狀，提早開花結(jié)實(shí)和實(shí)現(xiàn)矮化作業(yè)的重要技術(shù)措施。扦插和嫁接苗只需要3~4天就可以開花，而播種苗則要8~23天才能開花。扦插和嫁接苗不僅早期生長快，還能降低枝下高，便于以后果實(shí)的采收。保持優(yōu)良品質(zhì)性狀（如果肉中維生素的含量）。
扦插是猴面包樹最常用的繁殖方法，操作簡單但其成活率較低扦插可在除了旱季以外的任何季節(jié)進(jìn)行。接穗一般在早上選取，截取枝條末端的部位（此處的枝條成活率較高）在枝條的頂端留2片葉子（葉子需要剪掉一半以減少蒸騰）。枝條浸泡在IBA的溶液中以提高扦插成活率，扦插的成活率為20%，移栽后成活率為15%，但不用激素浸泡處理的扦插苗成活率僅為2%。
猴面包樹的嫁接較易成活最常用的嫁接方法是鑲嫁接。砧木選用3個(gè)月苗齡的苗木凹接穗采自成熟的猴面包樹。接穗長5~15cm，直徑約為1cm，至少需要一個(gè)芽。接穗隨用隨采，盡量縮短接穗的存放時(shí)間，保存1~2天的接穗嫁接成活率最高可達(dá)到92%。而保存8d的接穗其嫁接成活率僅有46%接穗采下后需采取保濕措施防止水分蒸發(fā)以延長接穗保存時(shí)間。

早期生長
猴面包樹采用直播方法造林效果不好，因此提倡植苗造林，植點(diǎn)密度為10mX10m，植穴規(guī)格為60cm，施用有機(jī)肥作基肥。植苗宜在雨季初期進(jìn)行。在適宜的條件下，實(shí)生苗2a內(nèi)可高達(dá)2m，15天后達(dá)12m，移50am高的幼樹在一年后可長至2m。幼樹的直徑每年可增加30cm。

田間管理
水肥管理
在不同的氣候區(qū)，不同齡期的猴面包樹需水量有所不同。對(duì)苗木及幼樹一般每周灌水2次（約2L/株），最好在傍晚或第2天早上進(jìn)行灌水成熟的猴面包樹不用灌水。但定期的灌水有利于其更好的生長并縮短它的營養(yǎng)休眠期田間種植的每株猴面包樹在種植前要施20kg的肥料，然后根外追肥10~15kg。以收獲葉子作為培育目的葉用林，應(yīng)在旱季施加有機(jī)肥約62.5kg/m，或施用無機(jī)肥，每株幼樹約需要磷肥150g，尿素33g；在雨季即將結(jié)束時(shí)，對(duì)每棵樹追施尿素約100g。春至夏季為生育旺期，水分補(bǔ)給要充足，每1~2個(gè)月追施一次。
修枝、間作和采收
以樹葉為目的產(chǎn)品的猴面包樹林，需在雨季結(jié)束時(shí)進(jìn)行修剪以控制樹形，增強(qiáng)萌發(fā)和提高葉子的質(zhì)量。成熟的猴面包樹一般不需要強(qiáng)度修枝，只需剪掉病弱和已經(jīng)死掉的枝條，防止病蟲害的感染和蔓延，幼樹應(yīng)在冬季落葉后進(jìn)行修剪。
猴面包樹是熱帶地區(qū)的多用途樹種，適宜與農(nóng)作物間作套種在葉用猴面包樹園中配置農(nóng)作物，構(gòu)建高矮成層、相間成行的林農(nóng)復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。提高光熱資源的利用率，充分發(fā)揮邊際效應(yīng)的增產(chǎn)作用，以提高土地生產(chǎn)力，林內(nèi)農(nóng)作物的經(jīng)營活動(dòng)起到了對(duì)猴面包樹的撫育作用采收是田間管理的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。如果采收不當(dāng)，不僅降低產(chǎn)量，而且影響產(chǎn)品的耐藏性和質(zhì)量，甚至影響來年的產(chǎn)量。因此，必須對(duì)采收工作給予足夠的重視在西非地區(qū)葉片的采收一般在9~11月。
當(dāng)樹皮深灰色和樹干黑色的時(shí)候可采收到溫和而具有風(fēng)味的葉子，如果方法得當(dāng)?shù)牟墒諛淦ぃ?~5天后可以再次采收，通常要需6~10天才能進(jìn)行第2次采收嘲。樹皮變成粉紫色，樹干紅色時(shí)可采收到更加可口的果實(shí)。樹皮變成銀色或灰色，樹干變成灰色時(shí)可采收到高質(zhì)量的纖維素。

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