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麒麟果的品種分類

按顏色的不同大至可分為三個品種:紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉(麒麟果)。
含維他命:B1、B2、B3、C 豐富的礦物質(zhì):鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營養(yǎng):胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素(紅肉的品種含量最為豐富)等 。
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