蜀葵屬草本花卉
《花鏡》稱其“花生奇態(tài),開如繡錦奪目”,明朝蔣忠的《墨葵》中曰:“密葉護(hù)繁英,花開夏已深。莫言顏色異,還是向陽心。郭沫若描述為“箭莖條條直射,瓊花朵朵相繼”。葉大、花繁、色艷,花期長,是園林中栽培較普遍的的花卉。園藝品種較多,有千葉、五心、重臺(tái)、剪絨、鋸口等名貴品種,國外也培育出不少優(yōu)良品種。
宜于種植在建筑物旁、假山旁或點(diǎn)綴花壇、草坪,成列或成叢種植。矮生品種可作盆花栽培,陳列于門前,不宜久置室內(nèi)。也可剪取作切花,供瓶插或作花籃、花束等用。嫩葉及花可食,皮為優(yōu)質(zhì)釬維,全株入藥,有清熱解毒、鎮(zhèn)咳利尿之功效。從花中提取的花青素,可為食品的著色劑。
品種:主要是Althaea chinensis Wall., Althaea ficifolia Cav., Althaea rosea Cav