文冠果Xanthoceras sorbifolia BungeBunge
文冠果是高級油料。過去，人們對其鮮食、加工、藥用和觀賞等價值未予重視。文冠果樹姿婀娜，葉型優(yōu)美，花色瑰麗，花期晚且長，近年來，開始作為新型觀賞樹木栽培。文冠果具有花美，葉奇，果香，枝瘦，體拙的特點(diǎn)，易于人工控制樹型，創(chuàng)造各種盆景。北方地區(qū)公路、城市街道、風(fēng)景區(qū)都可作為觀賞樹木栽培。木材肉紅色，色澤瑰麗，紋理美觀，材質(zhì)堅硬，是制作家具的優(yōu)良材料。種殼可制活性炭。榨油后餅粕蛋白質(zhì)含量高，無毒，適...
文冠果的介紹
文冠果是高級油料。過去，人們對其鮮食、加工、藥用和觀賞等價值未予重視。文冠果樹姿婀娜，葉型優(yōu)美，花色瑰麗，花期晚且長，近年來，開始作為新型觀賞樹木栽培。文冠果具有花美，葉奇，果香，枝瘦，體拙的特點(diǎn)，易于人工控制樹型，創(chuàng)造各種盆景。北方地區(qū)公路、城市街道、風(fēng)景區(qū)都可作為觀賞樹木栽培。木材肉紅色，色澤瑰麗，紋理美觀，材質(zhì)堅硬，是制作家具的優(yōu)良材料。種殼可制活性炭。榨油后餅粕蛋白質(zhì)含量高，無毒，適口性好，是重要蛋白質(zhì)食品原料。
文冠果是我國特有的一種優(yōu)良木本食用油料樹種。文冠果種子含油率為30%-36%，種仁含油率為55%—67%。其中不飽和脂肪酸中的油酸占52.8%-53.3%，亞油酸占37.8%—39.4%，易被人體消化吸收。
文冠果的形態(tài)特征
- 枝
文冠果是落葉灌木或小喬木，高2-5米；小枝粗壯，褐紅色，無毛，頂芽和側(cè)芽有覆瓦狀排列的芽鱗。
葉
文冠果的葉連柄長15-30厘米；小葉4-8對，膜質(zhì)或紙質(zhì)，披針形或近卵形，兩側(cè)稍不對稱，長2.5-6厘米，寬1.2-2厘米，頂端漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，頂生小葉通常3深裂，腹面深綠色，無毛或中脈上有疏毛，背面鮮綠色，嫩時被絨毛和成束的星狀毛；側(cè)脈纖細(xì)，兩面略凸起。
花
文冠果的花序先葉抽出或與葉同時抽出，兩性花的花序頂生，雄花序腋生，長12-20厘米，直立，總花梗短，基部常有殘存芽鱗；花梗長1.2-2厘米；苞片長0.5-1厘米；萼片長6-7毫米，兩面被灰色絨毛；花瓣白色，基部紫紅色或黃色，有清晰的脈紋，長約2厘米，寬7-10毫米，爪之兩側(cè)有須毛；花盤的角狀附屬體橙黃色，長4-5毫米；雄蕊長約1.5厘米，花絲無毛；子房被灰色絨毛。
果
文冠果的蒴果長達(dá)6厘米；種子長達(dá)1.8厘米，黑色而有光澤。
文冠果的花期春季，果期秋初。
文冠果的生態(tài)習(xí)性
- 文冠果喜陽，耐半陰，對土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，耐瘠薄、耐鹽堿，抗寒能力強(qiáng)，--41．4~C安全越冬；抗旱能力極強(qiáng)，在年降雨量僅150mm的地區(qū)也有散生樹木，但文冠果不耐澇、怕風(fēng)，在排水不好的低洼地區(qū)、重鹽堿地和未固定沙地不宜栽植。
文冠果的栽培技術(shù)
- 選地整地
造林地應(yīng)選擇土層深厚、背風(fēng)向陽、地勢高的地方。積水的低洼地、重鹽堿地不宜栽植。整地分為全面、帶狀、塊狀和魚鱗坑整地4種。全面整地適用于地勢平坦、土層深厚、雜草叢生和質(zhì)地黏重的土壤，整地深度25厘米以上。帶狀整地適用于丘陵地和沙地，帶寬2米以上，帶距依行距而定，在坡度較大的山地應(yīng)修筑梯田和水平溝。塊狀整地適用于山地及黃土丘陵，沿等高線進(jìn)行。魚鱗坑要按株行距定點(diǎn)施工，定植穴深度60厘米以上。
撫育栽植
栽植密度
土壤瘠薄、肥源缺乏的山地和沙地，株行距可采用2米×3米，較肥沃的山區(qū)或丘陵可采用3米×4米，土層深厚、肥沃、水肥條件較好的地方可采用4米×5米，零星栽植可適當(dāng)稀些。
栽植方法
隨挖隨栽：根系在穴內(nèi)要舒展，邊填土邊提苗，做到根土密接，埋土不要過深，填土后踏實，有條件的定植后立即澆水，水滲后覆-層干土保墑。
撫育管理：生長季節(jié)每年中耕除草3-5次、施肥2-3次，花前追施氮肥，果實膨大期追施鉀肥。在新梢生長、開花坐果以及果實膨大期適當(dāng)澆水。早春開花前結(jié)合澆水可進(jìn)行施肥。落花后澆水可減少落果，封凍前澆1次水利于早春保墑。
田間管理
幼苗出土后，澆水量要適宜。苗木生長期，追肥2-3次，并松土除草。嫁接苗和根插苗容易產(chǎn)生根蘗芽，應(yīng)及時抹除，以免消耗養(yǎng)方。接芽生長到15厘米時，應(yīng)設(shè)支柱，以防風(fēng)吹折斷新梢。肥水管理 幼苗出土后，澆水量要掌握好，用小水，防止土壤濕度過大，造成根頸腐爛，從而導(dǎo)致幼苗倒伏。第1次澆水時結(jié)合撒施神農(nóng)丹1-1.5kg，防治地下害蟲。6-7月份每次澆水667m2追施15kg尿素，9月份停止灌水并停止施肥，11月份封凍前澆1次凍水。
造林原理
文冠果抗逆性強(qiáng)，具有耐寒、耐旱、耐貧瘠等特性，但人工栽植存在著品種差異大、結(jié)實不穩(wěn)定等現(xiàn)象，因而產(chǎn)量低，效益差。該技術(shù)在總結(jié)近來生產(chǎn)實踐的基礎(chǔ)上，將文冠果造林分為油料林和生態(tài)林進(jìn)行經(jīng)營管理，最大作用地發(fā)揮文冠果的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
油料林營造
造林地選擇：選擇土層深厚、土壤肥沃、地勢平坦、排水良好、灌溉方便、土壤呈中性或微堿性、相對集中連片的地塊。
整地：造林前-年雨、秋季全面整地，深度在25厘米-30厘米，土壤結(jié)凍前灌凍水保墑，為翌年春栽做準(zhǔn)備。
栽植時間：一般采用春季造林，時間在4月上旬至5月上旬進(jìn)行。
栽植密度：選用一級苗栽植，適當(dāng)密植，株行距2 米×2米，每666.7㎡167株； 株行距2米×3 米，每666.7㎡111株；株行距2米×4米，每666.7㎡84株；兩行-帶可采用2米×2米×5米，每666.7㎡95株；2米×2米×6 米，每666.7㎡84株。
栽植方法：采用穴狀栽植，栽植穴徑、深各60厘米，先回填5kg粉碎秸桿，再回填表土與腐熟的農(nóng)家肥（按5:1比例）混拌均勻的土肥20㎏-25㎏，上部再填表土至坑滿。栽植時扶正苗木，確保苗木根系舒展。埋土踏實后苗的根跡部要略高于地平面1厘米-2厘米，立即澆透水，待水滲后，修成直徑略大于栽植穴的樹盤，上覆塑料薄膜，并距地面60厘米定干。
中耕除草：生長季節(jié)結(jié)合除草進(jìn)行松土擴(kuò)穴，每年中耕除草3-4次。
水肥管理：灌水栽植1-3年：栽植當(dāng)年灌水3-5次；栽后2-3年，每年視苗木生長情況及土壤墑情適時灌水，確保苗木成活和正常生長發(fā)育。
栽植4-5年：每年4月至7月中旬在植株萌芽期、新梢生長期、花期、果實膨大期分別灌透水1次，果實采收前半個月停止?jié)菜?，采收后結(jié)合施肥灌透水1次，結(jié)凍前澆凍水1次。
施肥栽植前3年，每年6月-7月追肥1次-2次，選用氮、磷、鉀等復(fù)合肥，株施肥0.25㎏，撒施或坑施，與土壤混拌，灌透水。見果后，每年在萌芽前、開花后和果實膨大期分別追施氮、磷、鉀復(fù)合肥3次，施肥量視樹齡在0.5㎏ -1.0㎏/株；每年秋季果實采收后施基肥10㎏-20㎏/株。
整形修剪：按喬狀樹體進(jìn)行整形，可培養(yǎng)成小冠疏層形、自然開心形、單主干高干形或多主干高干形等樹形。栽植當(dāng)年定干，高度為50厘米-60厘米。定干剪口下10厘米-20厘米內(nèi)按不同方位選留3個-4個萌芽枝培養(yǎng)主枝，其余全部去除。栽植當(dāng)年若主干抽條，則選留根部萌孽的2個-3個健壯枝條培養(yǎng)，來年定干。
栽植第2年至第5年：中心干明顯的選留，按疏層形修剪，培養(yǎng)2層-3層主枝，控制樹高在2.5米左右。中心干不明顯的，按開心形整枝，在前-年定干保留的萌芽枝30厘米-40厘米處打頂摘心，培養(yǎng)固定主枝；在主枝頂部10厘米-20厘米選留2個-3個萌芽枝培養(yǎng)，其余萌芽枝全部去除。
栽植5年后，樹體基本形成，主要疏除過密枝、重疊枝、交叉枝、纖弱枝和病蟲枝，增加通風(fēng)透光，提高產(chǎn)量。根據(jù)文冠果具有頂花芽開花結(jié)果的特性，修剪時盡量保留枝條頂芽。
生態(tài)林營造
造林地選擇：土壤較瘠薄、地勢略有起伏、排灌水條件較好的固定半固定沙地、坨沼地、丘陵地，土壤呈中性或微堿性。坡地要求坡度不超過15°。
整地：丘陵或緩坡沙地實行帶狀整地，帶寬2米左右,深度30厘米，帶間距由行距而定；荒山坡地或局部起伏較大的半固定沙地采用塊狀或穴狀整地，深度在30厘米；流動或半流動沙地應(yīng)先設(shè)置沙障，待沙地固定后再造林。
造林密度：適當(dāng)稀植，株行距3米×4米，每666.7m256株；株行距4米×4 米，每666.7m242株；株行距4米×5 米，每666.7m234株；兩行-帶可采用2米×3米×6米，每666.7m274株，3米×3米×6 米，每666.7m250株等。
造林方法：穴狀栽植，栽植穴徑、深均為30厘米，平緩地塊南北行向栽植，丘陵、山地、坡地沿等高線栽植。栽植時確保苗木根系舒展，根莖外露，踏實后澆透水，待水滲后再覆-薄層干土，修成低于地面15厘米、直徑70-80厘米的蓄水盆。
中耕撫育：生長季節(jié)結(jié)合除草進(jìn)行松土擴(kuò)穴，每年撫育1-2次。
水肥管理：澆水栽植1-3年，每年澆水2-3次，確保苗木成活。栽植4-5年以后可不必澆水，如遇特殊年份，則視干旱程度酌情處理。
施肥每年追肥1次，5月-6月結(jié)合灌水或降雨追施復(fù)合肥1次，追肥量視樹齡在0.25㎏-0.5㎏/株。
整形修剪：栽后第2年，根據(jù)植株生長情況，有明顯主干的在30厘米-40厘米處定干，按喬狀樹體修剪；無明顯主干的，按不同方位選留3個-4個間隔生長的粗壯枝條作為主枝培養(yǎng)，控制生長過旺的徒長枝，穩(wěn)定樹勢，平衡樹體。
栽植3年后，毎年適當(dāng)疏剪平行枝、擁擠枝、交叉枝、病蟲枝等。由于某種原因未能形成良好樹形的“小老樹”，可采用平茬扶壯或換頭扶壯的方法來培養(yǎng)理想樹形，從而達(dá)到豐產(chǎn)的目的。
文冠果的繁殖方式
- 文冠果主要用播種法繁殖，分株、壓條和根插也可。一般在秋季果熟后采收，取出種子即播，也可用濕砂層積儲藏越冬，翌年早春播種。栽培技術(shù)用種子、嫁接、根插或分株繁殖。
播種繁殖
果實成熟后，隨即播種，次春發(fā)芽。若將種子沙藏，次春播種前15d，在室外背風(fēng)向陽處，另挖斜底坑，將沙藏于移至坑內(nèi)，傾斜面向太陽，罩以塑料薄膜，利用陽光進(jìn)行高溫催芽，當(dāng)種子20%裂嘴時播種。也可在播種前1星期用45℃溫水浸種，自然冷卻后2-3d撈出，裝入筐簍或蒲包，蓋上濕布，放在20-50℃的溫室催芽，當(dāng)種子2/3裂嘴時播種，一般4月中、下旬進(jìn)行，條播或點(diǎn)播，種臍要平放，覆土2-15厘米。
嫁接繁殖
采用帶木質(zhì)部的大片芽接、劈接、插接或嫩消芽接等，以帶木質(zhì)部的大片芽接效果較好。
根插繁殖
利用春季起苗時的殘根，剪成10-15厘米長的根段，按行株距30厘米×10（-15厘米）插于苗床，頂端低于土面2-3厘米，灌透水。
分株繁殖
有些灌木形植株，易生根蘗苗，可進(jìn)行分株繁殖。
文冠果的病害防治
- 病害防治
黃化病
加強(qiáng)苗期管理，及時進(jìn)行中耕松土；鏟除病株；實行換茬輪作；林地實行翻耕晾土。
立枯病
75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或5%井崗霉素水劑1500倍液，或20%甲基立枯磷乳油1200倍液，進(jìn)行噴霧。
煤污病
⑴苗期加強(qiáng)管理，及時中耕除草。
⑵選用多菌靈800倍液，連續(xù)噴布2次-3次，間隔時間為7d-10d，早春噴灑50%樂果乳油2000倍液。
蟲害防治
木虱
⑴清除林地落葉雜草，消滅越冬成蟲。早春或初發(fā)期噴布5波美度石硫合劑、2.5%溴氫酯乳油2500倍液或25%功夫乳油2000倍液防治。
⑵用10%吡蟲啉水分三顆粒劑WG15000倍液、3%叮蟲脒乳油EC2000倍液、1.8%阿維菌素乳油EC3000倍液等藥劑噴布葉面（正反面）及樹體。
黑絨金龜子
⑴殺蟲燈誘殺。
⑵人工捕捉：利用成蟲的假死性，在傍晚7時-8時活動最盛期，震擊樹體，進(jìn)行人工捕捉。⑶藥物防治：用50%辛硫磷乳油，3.75kg/hm2，制成土顆粒劑或毒水，毒殺幼蟲；早春越冬成蟲出土前，在樹冠下撒毒土（40%二嗪農(nóng)乳油9 kg/hm2）毒殺，成蟲期可用80%敵敵畏乳油100倍或50%殺螟松乳油1000倍噴葉；成蟲爆發(fā)時樹上噴灑2.5%的溴氰菊酯2000倍液，噴藥時間以早上6時-8時，晚上7時以后為宜。
根結(jié)線蟲
冬季松土?xí)窀?，深挖病株樹盤下根系附近土壤，剪除掉受根結(jié)線蟲病為害的根系，并將病根及時清除出果園，集中燒毀。
在樹盤內(nèi)每隔20厘米-30厘米處開穴，將10%二溴氯丙烷顆粒劑每株200g或3%氯唑磷顆粒劑每株200g或10%硫線磷顆粒劑每株200g藥劑注入或放在15厘米-20厘米的深處，施藥后及時覆土并灌水；或0.5%阿維菌素顆粒劑75 kg/hm2，均勻施于用鐵鍬挖開的溝中覆土踏實，用99%氯化苦原液按5kg/hm2處理土壤。
文冠果的分布區(qū)域
- 文冠果原產(chǎn)于中國北方黃土高原地區(qū)，天然分布于北緯32°-46°，東經(jīng)100°-127°即北到遼寧西部和吉林西南部，南自安徽省蕭縣及河南南部，東至山東，西至甘肅寧夏。集中分布在內(nèi)蒙、陜西、山西、河北、甘肅等地，遼寧、吉林、河南、山東等省均有少量分布。在黑龍江省南部，吉林省和寧夏等地區(qū)還有較大面積的栽培樹林。在垂直方向上，文冠果分布于海拔52-2260米，甚至更高的區(qū)域。
文冠果適應(yīng)在草沙地、撂荒地、多石的山區(qū)、黃土丘陵和溝壑等處、甚至在崖畔上都能正常生長發(fā)育。中國北方許多地區(qū)如內(nèi)蒙、山西、陜西、河北等省曾大面積栽培。
文冠果的性狀特征
- 性狀鑒別：莖干木部呈不規(guī)則的塊狀，表面紅棕色或黃褐色，橫斷面紅棕色，有同心性環(huán)紋，縱剖面有細(xì)皺紋。枝條多為細(xì)圓柱形，表面黃白色或黃綠色，斷面有年輪環(huán)紋，外側(cè)黃白色，內(nèi)部紅棕色。質(zhì)堅硬。氣微，味甘、澀、苦。以質(zhì)堅實、身干、色勻、無皮、色紅棕者為佳。
顯微鑒別：莖干橫切面：韌皮部纖維成束，斷續(xù)排列成環(huán)帶，韌皮薄壁細(xì)胞內(nèi)可見草酸鈣方晶，偶見簇晶及淺黃色內(nèi)含物。形成層呈波狀環(huán)。木質(zhì)部占主要部分，木化顯著，導(dǎo)管類圓形，單個散在或數(shù)個相聚，部分導(dǎo)管中充滿棕紅色、棕黃色和淺黃色的內(nèi)含物；木纖維壁厚；木射線薄壁細(xì)胞中含有草酸鈣方晶，有時尚可見含黃棕色物質(zhì)；木射線寬1-3列細(xì)胞（從木部切線向切面觀察，更清晰）。
粉末特征：莖干粉末紅棕色，枝條粉末棕黃色或黃白色。木纖維多數(shù)，無色或淡黃色，胞腔明顯，胞壁具斜紋孔，有的纖維束周圍細(xì)胞中含草酸鈣方晶，形成晶鞘纖維。木部薄壁細(xì)胞長方形或類圓形，淡黃色，壁稍薄，紋孔明顯散在或數(shù)個相連。導(dǎo)管為具緣紋孔，偶見梯紋及網(wǎng)紋。草酸鈣簇晶直徑10-20μm。散在存在于細(xì)胞間；草酸鈣方晶長7-15μm。尚可見不規(guī)則的黃棕色或紅棕色的片狀物。
理化鑒別：（1）取文冠果干燥粗粉10g，用乙醇回流提取，濃縮提取液至20ml備用。①取提取液1ml，置試管內(nèi)加入鎂粉少許，再緩緩滴入濃鹽酸2-3滴，溶液顯紫紅色。（檢查黃酮）②取提取液1ml，滴加三氯化鐵乙醇溶液數(shù)滴，溶液顯暗綠色。（檢查鞣質(zhì)）（2）薄層色譜取上述提取液15ml，置蒸發(fā)皿中揮干溶媒，加適量水并連同不溶物一同轉(zhuǎn)入分液漏斗中，用乙醚萃取，濃縮乙醚液，供點(diǎn)樣用。以槲皮素作對照。點(diǎn)于硅膠GF板上。以苯-氯仿-乙酸乙脂-乙酸（5：1：4：1）為展開劑，展距：13cm，兩次展開。在紫外光燈（254nm）下觀察均呈暗棕色斑點(diǎn)、樣品與對照品在相同位置處顯相同的熒光斑點(diǎn)。
文冠果的食療或藥用價值
-
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性味：甘；微苦；性平。歸經(jīng)：肝經(jīng)。
功能主治：祛風(fēng)除濕；消腫止痛。主風(fēng)濕熱痹；筋骨疼痛。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，3-9g，或熬膏，第次3g。外用：適量，熬膏敷。
文冠果的園林用途
- 文冠果樹姿秀麗，花序大，花朵稠密，花期長，甚為美觀?？捎诠珗@、庭園、綠地孤植或群植。
文冠果的作用用途
- 經(jīng)濟(jì)價值
其種子含油量達(dá)50%-70%，歷史上人們采集文冠果種子榨油供點(diǎn)佛燈之用，以后逐漸轉(zhuǎn)為食用。本種花序大而花朵密，春天白花滿樹，花期可持續(xù)20多天，是難得的觀花小喬木，也是很好的蜜源植物；抗性很強(qiáng)，是荒山綠化的首選樹種；木材堅實致密，紋理美，是制作家具及器具的好材料。
文冠果具有較高的工業(yè)價值和營養(yǎng)價值，油脂成份在種子和種仁中含量極高。研究結(jié)果證明：種仁中含油量達(dá)66.39%，優(yōu)良品種的種仁中含油量達(dá)72%，超過-般的油料植物，其油脂的基本組成如下：硬脂酸、油酸38.9%（-般食用油的主要成份之- ）亞油酸40.2%（和豆油、核桃油相近，也是營養(yǎng)價值最高的部分山崳酸7.2%亞麻酸及甘碳烯酸各為0.3% 文冠果是我國特有的經(jīng)濟(jì)木本油料樹種，種子含油率為30.4%-47%，種仁含油量高達(dá)66.39%，油黃色而透明，食用味美，油中所含亞油酸是中藥益壽寧的主要成份，具有極好降血壓作用，食用文冠果油可有效預(yù)防高血壓、高血脂、血管硬化等病癥。此外，文冠果種仁除可加工食用油外，還可制作高級潤滑油、高級油漆、增塑劑、化妝品等工業(yè)原料。由文冠果籽油制備的生物柴油相關(guān)烴脂類成分含量高，內(nèi)含18C的烴類占93.4%，而且無S、無N等污染環(huán)境因子，符合理想生物柴油指標(biāo)。文冠果的柴油提取已獲成功， 陜西、河南、甘肅、北京等國內(nèi)地區(qū)已在積極籌建文冠果油大中型加工廠, 日本、韓國、加拿大等國也紛紛建造文冠果園林基地及加工廠。
景觀價值
文冠果樹姿秀麗，花序大，花朵稠密，花期長，甚為美觀?？捎诠珗@、庭園、綠地孤植或群植。成齡文冠果根系發(fā)達(dá)，既扎得深，又分布廣；根的皮層占91%，就像根的外面包著很厚的一層海綿一樣，能充分吸收和貯存水分。是防風(fēng)固沙、小流域治理和荒漠化治理的優(yōu)良樹種。在國家林業(yè)局2006-2015年的能源林建設(shè)規(guī)劃當(dāng)中文冠果已成為三北地區(qū)的首選樹種。
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