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菠蘿蜜的形態(tài)特征: 常綠喬木，高10-20米，胸徑達31-50厘米；老樹常有板狀根；樹皮厚，黑褐色；小枝粗2-6毫米，具縱皺紋至平滑，無毛；托葉抱莖環(huán)狀，遺痕明顯。葉革質(zhì)，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，長7-15厘米或更長，寬3-7厘米，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣，或在幼樹和萌發(fā)枝上的葉常分裂，表面墨綠色，干后淺綠或淡褐色，無毛，有光澤，背面淺綠色，略粗糙，葉肉細胞具長臂，組織中有球形或橢圓形樹脂細胞，側脈羽狀，每邊6-8條，中脈在背面顯著凸起；葉柄長1-3厘米；托葉抱莖，卵形，長1.5-8厘米，外面被貼伏柔毛或無毛，脫落。
花雌雄同株；花序生老莖或短枝上，雄花序有時著生于枝端葉腋或短枝葉腋，圓柱形或棒狀橢圓形，長2-7厘米，花多數(shù)，其中有些花不發(fā)育，總花梗長10-50毫米；雄花花被管狀，長1-1.5毫米，上部2裂，被微柔毛，雄蕊1枚，花絲在蕾中直立，花藥橢圓形，無退化雌蕊；雌花花被管狀，頂部齒裂，基部陷于肉質(zhì)球形花序軸內(nèi)，子房1室。聚花果橢圓形至球形，或不規(guī)則形狀，長30-100厘米，直徑25-50厘米，幼時淺黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛；核果長橢圓形，長約3厘米，直徑1.5-3厘米?；ㄆ?-3月。

波羅蜜樹高8～15米，葉革質(zhì)而厚?；▎涡裕菩弁?，花小而多，雄花序生在枝上，雌花序著生主干或大枝上。聚花果長30～50厘米，重可達20千克，呈橢圓形或圓柱形，外皮黃褐色，有六角形瘤狀突起，直接著生在主干或多年生大枝上。果肉層疊，淡黃色，蜜味有異香，每果內(nèi)含種子100～500粒。種子橢圓形，縱徑約3厘米。多用種子繁殖。但用片芽嫁接可保持優(yōu)良種性和提早結果。園地要求肥沃濕潤。株行距以5～6米為適。幼苗宜遮蔭防曬、防寒。結果期注意追肥。剪頂可抑制生長，促進多開花結果。天牛為害常使果枝折斷，應注意防治。栽種后4～5年結果。盛產(chǎn)期一株可產(chǎn)果150～250千克以至500千克以上。果實采收后經(jīng)日曬1～2天催熟后始可食用。果味甜，除鮮食外，可制罐頭和果脯。種子煮熟后味如芋、栗。木材黃色，紋理細致，輕而堅韌，是制高級家具和樂器用材。

種子
波羅蜜的種子狀似鵝卵石，光潔而有石頭樣花紋，質(zhì)硬如木，但尚可嚼動。生食或有微毒，可引起些許頭痛、惡心和嘔吐等癥狀。不推薦生食。熟食味如花生或板栗。

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