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費菜的食療或藥用價值

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藥用價值
全草藥用，止血、止痛、散瘀消腫；水取或泡酒服治各種出血；鮮品揭爛外敷瘡癤癰腫；目前南通等地有關醫(yī)療科研單位，使用該植物水煎液及注射液來治療多種內(nèi)出血疾患，有顯著療效。
藥材性狀
干燥全草，莖呈青綠色，易折斷，中間空心，葉皺縮，上、下面均灰綠色，但大多已脫落。氣無，味微澀。亦有帶根者。以色綠、身干、無雜質(zhì)者為佳。地下塊根肉質(zhì)肥大。根數(shù)條，粗細不等，表面灰棕色，質(zhì)硬，斷面暗棕色或類灰白色。支根圓柱形或略帶圓錐形。不易干燥，干后質(zhì)較疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剝裂狀。莖圓柱形，長30～50cm，表面暗棕色或紫棕色；質(zhì)脆，易折斷，斷面中空。葉皺縮，常脫落，互生或近對生，展平后呈倒披針形，灰綠色或棕褐色。聚傘花序頂生，花黃色。氣微，味微澀。
分布與習性
分布于中國東北、華北、西北及長江流域各省區(qū)；朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、越南亦有分布。生于山地林緣、林下、灌從中或草地及石礫地。喜陽，稍耐蔭，耐旱，耐鹽堿，生命力很強。
采制
夏、秋季采挖，除去泥沙，曬干。
化學成分
全草含生物堿(1.4毫克/公斤鮮草)、齊墩果酸、谷甾醇、景天庚糖、蔗糖、果糖、蛋白質(zhì)。另含黃酮類和有機酸。根含生物堿、鞣質(zhì)、淀粉、熊果酚甙。
性味歸經(jīng)
甘、平，入肝、腎二經(jīng)?！墩憬耖g常用草藥》： 性平，味甘、微酸。
功能主治
葉或全草入藥，消腫，定痛。止血，化瘀。治吐血，衄血，便血，尿血，崩漏，乳癰，跌打損傷。取汁液涂敷蜂、蝎等刺傷，可消腫止痛。
①《植物名實圖考》：“治吐血。”
②《山西中藥志》：“止血。治崩漏，便血。”
③《浙江中藥資源名錄》：“治跌打損傷。”
④《浙江民間常用草藥》：“安神補血，止血化瘀?！鄙谏狡聨r石上，草叢中，主產(chǎn)我國北部和長江流域各省。
⑤《山西中草藥》：“止血散瘀，消腫止痛?！?br /> ⑥《南京民間藥草》：“治吐血。”
⑦《貴州民間方藥集》：“止血鎮(zhèn)痛。止吐血，因傷咯血，衄血，肺病喀血，鎮(zhèn)咳。外用止刀傷出血?！?br /> 用法與用量
內(nèi)服：煎湯，3～5錢(鮮品2～3兩)。外用：搗敷
藥品采集
夏、秋間開花時；割取地上部分，曬干。全年可采，但以秋末至次年春初挖取者為佳。
其它
既可作為花卉盆栽或吊栽，點綴平臺庭院，又是一種保健蔬菜，有很好的食療保健作用。

食用價值
景天三七是一種保健蔬菜，鮮食部位含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、劑墩果酸、谷甾醇、生物堿、景天庚糖、黃酮類、有機酸等多種成份。它無苦味，口感好，可炒、可燉、可燒湯、可涼拌等，是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增強人體免疫力，有很好的食療保健作用。
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