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費菜的食療或藥用價值

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藥用價值
全草藥用,止血、止痛、散瘀消腫;水取或泡酒服治各種出血;鮮品揭爛外敷瘡癤癰腫;目前南通等地有關醫(yī)療科研單位,使用該植物水煎液及注射液來治療多種內(nèi)出血疾患,有顯著療效。
藥材性狀
干燥全草,莖呈青綠色,易折斷,中間空心,葉皺縮,上、下面均灰綠色,但大多已脫落。氣無,味微澀。亦有帶根者。以色綠、身干、無雜質(zhì)者為佳。地下塊根肉質(zhì)肥大。根數(shù)條,粗細不等,表面灰棕色,質(zhì)硬,斷面暗棕色或類灰白色。支根圓柱形或略帶圓錐形。不易干燥,干后質(zhì)較疏松,暗褐色,表面不平坦,呈剝裂狀。莖圓柱形,長30~50cm,表面暗棕色或紫棕色;質(zhì)脆,易折斷,斷面中空。葉皺縮,常脫落,互生或近對生,展平后呈倒披針形,灰綠色或棕褐色。聚傘花序頂生,花黃色。氣微,味微澀。
分布與習性
分布于中國東北、華北、西北及長江流域各省區(qū);朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、越南亦有分布。生于山地林緣、林下、灌從中或草地及石礫地。喜陽,稍耐蔭,耐旱,耐鹽堿,生命力很強。
采制
夏、秋季采挖,除去泥沙,曬干。
化學成分
全草含生物堿(1.4毫克/公斤鮮草)、齊墩果酸、谷甾醇、景天庚糖、蔗糖、果糖、蛋白質(zhì)。另含黃酮類和有機酸。根含生物堿、鞣質(zhì)、淀粉、熊果酚甙。
性味歸經(jīng)
甘、平,入肝、腎二經(jīng)?!墩憬耖g常用草藥》: 性平,味甘、微酸。
功能主治
葉或全草入藥,消腫,定痛。止血,化瘀。治吐血,衄血,便血,尿血,崩漏,乳癰,跌打損傷。取汁液涂敷蜂、蝎等刺傷,可消腫止痛。
①《植物名實圖考》:“治吐血。”
②《山西中藥志》:“止血。治崩漏,便血。”
③《浙江中藥資源名錄》:“治跌打損傷。”
④《浙江民間常用草藥》:“安神補血,止血化瘀?!鄙谏狡聨r石上,草叢中,主產(chǎn)我國北部和長江流域各省。
⑤《山西中草藥》:“止血散瘀,消腫止痛?!?br /> ⑥《南京民間藥草》:“治吐血。”
⑦《貴州民間方藥集》:“止血鎮(zhèn)痛。止吐血,因傷咯血,衄血,肺病喀血,鎮(zhèn)咳。外用止刀傷出血?!?br /> 用法與用量
內(nèi)服:煎湯,3~5錢(鮮品2~3兩)。外用:搗敷
藥品采集
夏、秋間開花時;割取地上部分,曬干。全年可采,但以秋末至次年春初挖取者為佳。
其它
既可作為花卉盆栽或吊栽,點綴平臺庭院,又是一種保健蔬菜,有很好的食療保健作用。

食用價值
景天三七是一種保健蔬菜,鮮食部位含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、劑墩果酸、谷甾醇、生物堿、景天庚糖、黃酮類、有機酸等多種成份。它無苦味,口感好,可炒、可燉、可燒湯、可涼拌等,是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增強人體免疫力,有很好的食療保健作用。
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