佛手的品種分類: 佛手為栽培品種，在我國(guó)栽培歷史悠久，主產(chǎn)于廣東肇慶、高要、德慶、云浮、四會(huì)、郁南等地，稱“廣佛手”，為地道品。產(chǎn)于四川者，稱“川佛手”。產(chǎn)于浙江者，稱“金佛手”。此外，廣西、安徽、云南、福建等省區(qū)也有栽培、出產(chǎn)。以廣東佛手加工的商品“金邊白肉”在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有很高的聲譽(yù)。為廣東地道藥材“十大廣藥”之一。
佛手生產(chǎn)基地應(yīng)選擇在適宜生長(zhǎng)的地區(qū)，同時(shí)重視“地道藥材”的地理學(xué)和“原產(chǎn)地”概念。如廣佛手主要分布于肇慶市、云浮市等地。
佛手在廣東多種植在海拔300～500米的丘陵平原開闊地帶，而在四川則多分布于海拔400～700米的丘陵地帶，尤其在丘陵頂較多。

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