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佛手的品種分類

佛手為栽培品種,在我國(guó)栽培歷史悠久,主產(chǎn)于廣東肇慶、高要、德慶、云浮、四會(huì)、郁南等地,稱“廣佛手”,為地道品。產(chǎn)于四川者,稱“川佛手”。產(chǎn)于浙江者,稱“金佛手”。此外,廣西、安徽、云南、福建等省區(qū)也有栽培、出產(chǎn)。以廣東佛手加工的商品“金邊白肉”在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有很高的聲譽(yù)。為廣東地道藥材“十大廣藥”之一。
佛手生產(chǎn)基地應(yīng)選擇在適宜生長(zhǎng)的地區(qū),同時(shí)重視“地道藥材”的地理學(xué)和“原產(chǎn)地”概念。如廣佛手主要分布于肇慶市、云浮市等地。
佛手在廣東多種植在海拔300~500米的丘陵平原開闊地帶,而在四川則多分布于海拔400~700米的丘陵地帶,尤其在丘陵頂較多。
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