雞爪梨Hovenia dulcis

雞爪梨的果柄肉質(zhì)，扭曲，紅褐色；果實(shí)近球形，無毛，直徑約7毫米，灰褐色。果實(shí)形態(tài)似萬字符“卍”，故稱萬壽果。

雞爪梨的果期8—10月。

雞爪梨喜溫暖濕潤的氣候。但不耐空氣過于干燥，喜陽光充足，潮濕環(huán)境，生長適溫20-30℃，對土壤要求不嚴(yán)，酸性、堿性地均能生長，適應(yīng)性較強(qiáng)。

雞爪梨為陽性樹種，生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁或栽培。

食療作用

枳椇子酒

【特點(diǎn)】：本湯具有祛風(fēng)通絡(luò)的功效，可用于治療肝風(fēng)內(nèi)動，手足抽搐，小腹疼痛狗急，頭風(fēng)等病癥。

藥用價值
子：清熱利尿，止咳除煩，解酒毒。用于熱病煩渴，呃逆，嘔吐，小便不利，酒精中毒。
樹皮：活血，舒筋解毒。用于腓腸肌痙攣，食積，鐵棒錘中毒。
果梗：健胃，補(bǔ)血。蒸熟浸酒，作滋養(yǎng)補(bǔ)血用。
用法用量
子、樹皮3～5錢。
枳椇為鼠李科植物枳椇HoveniadulcisThunb. 的果柄和種子。果柄肉質(zhì)肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，呈紅褐色，肉質(zhì)鮮嫩，甘甜爽口。
枳椇每百克含水分59.1 克，糖28.55 克，脂肪0.07 克，蛋白質(zhì)0.03克，維生素C16.3 毫克。
枳椇性味甘酸平，具有清熱，止煩渴，補(bǔ)中益氣、潤五臟、舒筋絡(luò)的功效。治醉酒、煩熱、口渴、嘔吐、二便不利。《本草拾遺》載“止渴除煩，潤五贓，利大小便，去隔上熱，功用如蜜”。脾胃虛寒者忌食。
來源
鼠李科枳椇屬植物拐棗Hovenia dulcis Thunb.，以樹皮與種子入藥。樹皮全年可采；種子于果熟時采集曬干，碾碎果殼收種子。
性味歸經(jīng)
子：甘，平。
霜降一過，肥厚的肉質(zhì)果柄開始成熟，特別是經(jīng)過幾次幾霜后，其味香甜，營養(yǎng)豐富，生吃特有風(fēng)味。含有30-40%的糖（葡萄糖）和蘋果酸鈣，是理想的兒童保健食品。果柄粉碎后加水可熬制果糖、飴膏、制飲料，發(fā)酵釀酒；果柄若制成果脯，比葡萄干還甜，比柿餅更有美味；經(jīng)年保存完好的熟干果，風(fēng)味更佳。