雞爪梨的食療或藥用價值

食療作用

枳椇子酒

【特點】：本湯具有祛風通絡的功效，可用于治療肝風內動，手足抽搐，小腹疼痛狗急，頭風等病癥。

藥用價值
子：清熱利尿，止咳除煩，解酒毒。用于熱病煩渴，呃逆，嘔吐，小便不利，酒精中毒。
樹皮：活血，舒筋解毒。用于腓腸肌痙攣，食積，鐵棒錘中毒。
果梗：健胃，補血。蒸熟浸酒，作滋養(yǎng)補血用。
用法用量
子、樹皮3～5錢。
枳椇為鼠李科植物枳椇HoveniadulcisThunb. 的果柄和種子。果柄肉質肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，呈紅褐色，肉質鮮嫩，甘甜爽口。
枳椇每百克含水分59.1 克，糖28.55 克，脂肪0.07 克，蛋白質0.03克，維生素C16.3 毫克。
枳椇性味甘酸平，具有清熱，止煩渴，補中益氣、潤五臟、舒筋絡的功效。治醉酒、煩熱、口渴、嘔吐、二便不利。《本草拾遺》載“止渴除煩，潤五贓，利大小便，去隔上熱，功用如蜜”。脾胃虛寒者忌食。
來源
鼠李科枳椇屬植物拐棗Hovenia dulcis Thunb.，以樹皮與種子入藥。樹皮全年可采；種子于果熟時采集曬干，碾碎果殼收種子。
性味歸經
子：甘，平。
霜降一過，肥厚的肉質果柄開始成熟，特別是經過幾次幾霜后，其味香甜，營養(yǎng)豐富，生吃特有風味。含有30-40%的糖（葡萄糖）和蘋果酸鈣，是理想的兒童保健食品。果柄粉碎后加水可熬制果糖、飴膏、制飲料，發(fā)酵釀酒；果柄若制成果脯，比葡萄干還甜，比柿餅更有美味；經年保存完好的熟干果，風味更佳。