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山莓的栽培技術(shù): 土地要求
山莓園的整地方法最好采用全面機械整地，深度為25-30厘米，整地時間宜在栽植前半年進行。

種植季節(jié)
不分南北，氣溫在0℃以上時都可以栽植，但以春秋兩季為好。春季在3月中旬至4月下旬，秋季在10月中旬至11月下旬為栽植最佳時間。春季栽植的當年有少量掛果，秋季栽植的翌年夏季多數(shù)能掛果，第3年進入盛果期，可連續(xù)結(jié)果30年以上。
盆栽山莓要選用口徑30厘米以上的大盆，每盆一株，并在每年的春季或秋季換盆，栽植3年以上的山莓要換上口徑40至50厘米的大缸，才能保證產(chǎn)量。植株根部要填入足夠的基肥，以腐熟的土雜肥為好。

種植方式
山莓栽植方式有單株栽植和帶狀栽植。單株栽植適用于宅旁零星空地栽植，以及分蘗力較弱的黑山莓，單株栽植行株距均為2米；帶狀栽植適用于大面積栽植，帶狀栽植的行距為1.5米，株距為0.8米，每畝定植穴555個。北方埋土防寒地區(qū)的行距為2.5米，株距為0.3米，每畝定植穴330個。無論是單株栽植還是帶狀栽植，為了早日形成繁茂的株叢，盡早達到豐產(chǎn)株叢密度，以每穴栽2-3株為宜。

科學栽培
栽前要將苗木的根系在水中浸泡12-24小時，使根系吸足水分以利提高成活率。栽植的要求是深栽淺埋，深栽就是苗木的根系要距地面10-15厘米，淺埋就是在苗木周圍30厘米以內(nèi)，覆土時不要超過苗木原有的土印。深栽是因為每年新生的根狀莖隨著樹齡增長而逐年上移，而下邊的根系會逐年老化，為保證樹體的正常生長，要深栽。淺埋的目的主要是為了縮短緩苗期，提高成活率。
山莓春季栽植后，由于植株的營養(yǎng)中心在地下根部，而不是地上，一般需要1-2個月的時間才能抽出基生枝，這是山莓與其他種類果樹不同的特殊性，所以調(diào)查山莓的成活率宜在栽后2個月進行。秋栽后，山莓的根系在土壤結(jié)凍前已恢復生長，而地上部分芽體進入休眠狀態(tài)不萌發(fā)，這樣不僅提高了成活率，而且為第二年的快速生長打下了良好的基礎(chǔ)，所以山莓秋植的成活率要比春植高。

養(yǎng)護管理
搭架縛引
雖然山莓中除黑山莓品種外均為直立型，但由于山莓枝條通常只生長2年，比較細，當枝條長到1.5米時易成弓形而觸地，特別是在結(jié)果期更是如此，所以山莓在生長期間要搭架縛引。搭架縛引非常簡便，在行內(nèi)每隔5-10米立一支柱，高1.2-1.5米，并拉兩道鐵絲線，上層鐵絲固定在支柱頂端，下層鐵絲距地1米，將枝條扇形引縛到鐵絲上即可。
合理修剪
第一次修剪是在早春進行定植修剪，對過密的細弱枝、破損枝要齊地剪除。當年生新梢長到40-60厘米時，對密度較小的植株可進行摘心，以促進側(cè)芽萌發(fā)新枝，增加枝量；第二次修剪是對基生枝（即當年新梢）的修剪。生產(chǎn)實踐表明，對基生枝剪留在1.3-1.5米以內(nèi)是最適宜的，這個長度即促進了結(jié)果母枝的生長，增加了產(chǎn)量，又促使基生枝在第二年花芽完全分化。每年每株可選留長勢壯的基生枝6-8個，其余剪掉，這是較為合理的留枝密度。第三次修剪是在采收結(jié)束后，對結(jié)果母枝要齊地疏除。
肥水管理
肥水管理施基肥宜在早秋，此時根系開始進入生長高峰，這時施肥可改善土壤營養(yǎng)條件，促進根系生長，為第二年高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主，也可加入適量的化學肥料，如尿素、磷酸銨等。施肥時在距植株40-60厘米一側(cè)施肥，每株叢施肥0.7千克左右。要將基肥與土拌勻，第二年施肥時換到植株另一側(cè)。追肥共分兩次，主要是根據(jù)山莓物候期的需要特點補充速效性肥料。第一次追肥在開花至幼果形成期，以氮肥為主，主要是促進基生枝生長和果實膨大。第二次追肥是在果實采收后期。此次追肥以磷鉀肥為主，目的是促進基生枝生長充實，奠定來年高產(chǎn)基礎(chǔ)。平均每次每株叢施肥50克，追肥在距植株50厘米一側(cè)施肥，最好能覆一層薄土。
在干旱缺雨不適宜土壤追肥的地區(qū)，可將肥料噴到枝上或葉上進行根外追肥。水是任何植物生長所必須的重要組成部分，對于山莓而言，春季萌芽期，開花結(jié)果時期如出現(xiàn)干旱，要格外注意并及時澆水，以確保產(chǎn)量。山莓是淺根性植物，浸濕深度達到40厘米左右即可，同時也要注意雨季及澇洼地的及時排水，在寒冷地區(qū)可以灌一次封凍水，以提高第二年春季土壤的蓄水量。在干旱地區(qū)可在山莓周圍覆蓋些秸稈、雜草、樹葉等有機物，這樣既能減少水分蒸發(fā)，又可增加土壤肥力。
中耕除草
山莓園每年進行2-3次中耕除草，松土除草要除早、除小、除了，也可使用化學除草劑。同時為了提高土地的利用率及經(jīng)濟效益，解決土地有機肥來源，可在山莓園中種植些一年生矮小的綠肥作物，如豆類、薯類、蔬菜等。
嚴冬防寒
冬季嚴寒的地區(qū)，應(yīng)采取防寒措施，防寒時間不宜過早，一般在幾次早霜之后的初冬，土壤沒有完全結(jié)凍之前。埋土防寒時，先將山莓基生枝按要求剪截后，沿行向朝一個方向順直壓倒，對枝條彎曲處要堆好枕土，以防埋土后重壓折斷。埋土時要拍實以防透風，取土要在植株1米以外，防止傷根。春季撤土時間一般在10厘米地溫穩(wěn)定在3-5℃時，要先撤兩邊土再撤上邊土，以防碰傷幼芽，撤土后要及時將枝條引縛上架。

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