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山楂樹的食療或藥用價值

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營養(yǎng)功效
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有三萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

藥用價值

功效分類：消食藥；祛瘀藥。
科屬分類：薔薇科。
別名：朹、檕梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪實、棠梂子、赤棗子、山里紅果、酸棗、鼻涕團、柿樝子、茅樝、猴樝、映山紅果、海紅、酸梅子、山梨、酸查、小葉山楂、山果子。
性味：酸甘；微溫；無毒。
歸經(jīng)：脾經(jīng)；胃經(jīng)；肝經(jīng)；肺經(jīng)。
功能：消食積；化滯瘀。
主治：飲食積滯，脘腹脹痛，泄瀉痢疾，血瘀痛經(jīng)，閉經(jīng)，產(chǎn)后腹痛；惡露不盡。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，3-10克；或入丸、散。外用：適量，煎水洗或搗敷。
生態(tài)環(huán)境：山楂生于海拔100-1500m的溪邊、山谷、林緣或灌木叢中。

資源分布

1、分布于華北及山東、江蘇、安徽、河南等地。
2、分布于東北及內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、山東、江蘇、浙江、江南等地。
藥材基源：為薔薇科植物山里紅、山楂的成熟果實。
采收儲藏：9-10月果實成熟后采收。

炮制方法

山楂：揀凈雜質(zhì)，篩去核。炒山楂：取揀凈的山楂，置鍋內(nèi)用文火炒至外面呈淡黃色，取出，放涼。
焦山楂：取揀凈的山楂，置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦褐色，內(nèi)部黃褐色為度，噴淋清水，取出，曬干。
山楂炭：取揀凈的山楂，置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦黑色，但須存性，噴淋清水，取出，曬干。
《綱目》：九月霜后取山楂實帶熟者，去核，曝干?；蛘羰烊テず?，搗作餅子，日干用.

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