杏的作用用途: 醫(yī)藥
種子（苦杏仁）：苦，微溫。有小毒。降氣止咳平喘，潤腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。
【蒙藥】功用同杏《蒙藥》。
【藏藥】昂康木：種仁治“赤巴”病，生發(fā)，烏發(fā)，禿瘡《藏本草》?？挡迹悍N子治禿瘡《青藏藥鑒》。
【水藥】女鳳：種仁治支氣管炎《水醫(yī)藥》。

食用
杏是常見水果之一，營養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用；患有受風、肺結(jié)核、痰咳、浮腫等病癥者，經(jīng)常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，經(jīng)過消化分解，所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì)，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽；杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可制成食品。

其他
杏木質(zhì)地堅硬，是做家具的好材料；杏樹枝條可作燃料；杏葉可做飼料。

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