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云南七葉樹的食療或藥用價值

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藥用
七葉樹的藥用部分主要為果實(shí)或種子，稱娑羅子，是暢銷國內(nèi)外的名貴中藥材。霜降后采集，曬7-10日后堆燜回潮，再用文火烘干，備用，也可剝?nèi)スず笾苯訒窀桑瑐溆谩?br /> 果實(shí)（娑羅子）：味甘，性溫。有理氣、寬中、通絡(luò)、殺蟲的功能，用于胃脘脹痛、疳積、瘧疾、痢疾等。

臨床應(yīng)用：

⑴治蛔蟲、腹痛，用娑羅子1枚，去殼搗碎，煎服，服用3次，可殺蟲止痛。
⑵治心膠痛，娑羅子燒炭存性，研末，用黃酒沖服。
⑶胸腔脹痛，娑羅子、八月扎、青皮等各6～9g，水煎服。
⑷乳房小葉增生，娑羅子9～15g，水煎代茶飲。

化學(xué)成分

研究云南七葉樹的皂苷類成分，尋找新的云南樹皂苷資源。方法：對云南七葉樹乙醇提取物的乙酸乙酯和正丁醇兩部分進(jìn)行化學(xué)成分研究，并利用各種化學(xué)、光譜技術(shù)鑒定結(jié)構(gòu)。結(jié)果：從云南七葉樹得到3個三萜類化合物和1個香豆素類化合物，經(jīng)鑒定為原七葉樹皂苷元（1）、21-當(dāng)歸?；?原七葉樹皂苷元（2）、21β-當(dāng)歸?；?原七葉皂苷配基-3β-O-[β-D-吡喃葡萄糖基（1-2）][β-D-吡喃葡萄糖基（1-4）]β-D-吡喃葡萄糖醛酸（3）和異秦皮苷（4）。結(jié)論：化合物1-4均為該植物首次分離得到。

生理研究

于2003年研究了自然脫水過程中七葉樹種子生理特性的變化。結(jié)果表明：七葉樹種子對脫水高度敏感，為頑拗性種子。種子成熟采收時含水量高達(dá)60.3%，種子在室溫下自然干燥30天后，含水量下降到30.2%，此時種子生活力完全喪失。在脫水初期，種子發(fā)芽率有所上升，但隨后種子發(fā)芽率迅速降低。隨著含水量的下降，種子浸出液相對電導(dǎo)率上升，但當(dāng)含水量在53.7%到50.9%之間時，種子浸出液相對電導(dǎo)率出現(xiàn)異常升高。同時種子超氧化物歧化酶（SOD）的活性隨脫水時間的延長而下降，只有種子含水量在53.7%到50.9%之間時出現(xiàn)例外。丙二醛（MDA）含量在脫水初期緩慢上升，在含水量下降到低于50.9%時，丙二醛（MDA）含量快速上升?？扇苄蕴呛侩S脫水時間的延長緩慢上升。當(dāng)種子含水量為47%～60%時，種子發(fā)芽率較高，說明這一含水量區(qū)間有利于種子生活力的保持。

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