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菹草的作用用途: 經(jīng)濟價值
在園林用途上是湖泊、池沼、小水景中的良好綠化材料。草食性魚類的良好天然餌料。我國一些地區(qū)選其為囤水田養(yǎng)魚的草種。還可作綠肥。
幼嫩莖葉可作蔬菜食用。

養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟價值
可替代5%的麥麩飼喂肥育豬, 對豬的生長性能無影響。菹草在增加乳牛泌乳量和乳脂率、家禽產(chǎn)蛋率、孵化率及種蛋受精率方面都有明顯效果。菹草可直接供飼魚類, 它是草魚、團頭魴、長春鳊等魚類喜食的青綠飼料。菹草也可間接供餌魚類, 其營養(yǎng)體植株在魚類生長較快的夏季易腐爛, 可為水體提供大量的有機質(zhì)和營養(yǎng)鹽類, 促進浮游性餌料資源的大量增殖; 同時, 在湖泊、水庫等漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中, 菹草群落叢生處也是蚌、螺、搖蚊幼蟲、水蚯蚓等生物的棲息與繁殖場所, 有利于鯉、鯽、青魚等經(jīng)濟魚類餌料資源的增殖, 促進其生長發(fā)育、提高產(chǎn)量。
菹草可促進魚類安全越冬, 它在冬季冰下水體中正常生長, 其光合作用產(chǎn)生的氧氣是水中溶解氧的重要來源, 為水域中魚類安全越冬提供了保障。菹草有利于經(jīng)濟魚類的保護與增殖, 其莖葉是鯉、鯽、團頭魴等粘性卵的附著物, 菹草叢生處是它們的天然繁殖場所; 同時, 經(jīng)濟魚類的幼蟲生活在菹草叢中不易受到兇猛魚類的危害, 因而有利于主要經(jīng)濟魚類資源保護與增殖。

環(huán)境價值
菹草對鋅有較高的富集能力，用含鋅混合廢水栽培一個月左右，體內(nèi)含鋅量超過原來含鋅量的8倍；菹草對砷的凈化能力更強，它的自然含砷量在6ppm左右，但在含砷酸氫二鉀、硫酸鋅、氯化汞、重鉻酸鉀各2ppm混合廢水栽培下，菹草體內(nèi)的含砷量可超過原來含砷量的16倍。

營養(yǎng)價值
不同產(chǎn)地的菹草樣常規(guī)營養(yǎng)成分測定值有較大差異, 這與產(chǎn)地、生長環(huán)境及生長期的差異有很大關(guān)系。但粗蛋白質(zhì)含量均在100 g /kg 以上, 鈣和磷含量均在1. 0 g /kg以上, 干草的粗灰分含量均在100 g /kg 以上, 說明菹草粉是較好的蛋白質(zhì)和礦物元素的來源。菹草干草樣中部分維生素含量分別為: VB1 1. 8 m g /kg、VB2 7. 0 m g /kg、VB12 42 m g /kg、VC 281 mg /kg、胡蘿卜素550 m g /kg。菹草的B族維生素含量豐富, 胡蘿卜素的含量高于玉米、麥麩和細(xì)綠萍, 是良好的維生素補充料。

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