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薄荷花的文化背景

古文記載
關(guān)于薄荷的記載最早見于《唐本草》， 早在2000多年前，古人就已知采集薄荷供食用和藥用，后來需要量增加，就大量栽培，培育出不少品種，如紫莖紫脈薄荷、青莖圓葉薄荷、大葉青種薄荷、小葉黃種薄荷等。薄荷是一種常用中藥材，其性辛、涼氣香，入肺、肝經(jīng)，有疏散風(fēng)熱，清熱解表，祛風(fēng)消腫，利咽止痛之功效。常用于風(fēng)熱感冒，風(fēng)熱頭痛，目赤疼痛，咽喉腫痛，麻疹透發(fā)不暢等。
《本草綱目》認(rèn)為：薄荷味辛、性涼，無毒。長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風(fēng)。此外，煎湯洗可治膝瘡，榨汁服可去風(fēng)熱及口齒諸病，搗成汁含服去舌苔苦澀；用葉塞鼻，止出血；還可治蜂蟄蛇傷。
薄荷莖葉有特殊香味，具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)常將其用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風(fēng)疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外，薄荷還具有消炎止痛作用。從2003年醫(yī)學(xué)界提出采用“饑餓療法”醫(yī)治癌癥以來，科學(xué)家對大量藥物進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)薄荷葉能夠阻止癌癥病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應(yīng)，最終“饑餓”而死。
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