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鈣果的作用用途: 鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達到80毫克和1.5毫克，是蘋果的6倍，果實中含有17種氨基酸，總量高達338.3～451.7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的高級保健水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查，我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養(yǎng)物質(zhì)的不足，行之有效的辦法就是多吃鈣果，使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。
鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長，可食率94%。該品種共同特點是，座果率高，豐產(chǎn)性強，8月底9月初成熟，平均單果重5～10g，畝栽植666株以上。當年生苗子栽后當年可開花結(jié)果。
再之，鈣果營養(yǎng)價值豐富，色澤多而艷麗，外觀商品性好，味感獨特，符合人們趨奇趨異的心理特點，因而潛在的消費市場很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營養(yǎng)成分，且含鈣量極高，是牛羊等牲畜極好的飼料。其莖葉生長旺盛又無刺，因而在用鈣果對荒山荒坡綠化中，結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟效益。
山西廈普賽爾食品飲料股份有限公司利用優(yōu)質(zhì)鈣果為原料精心研制開發(fā)的“世外果園”牌高端系列鈣果汁飲料，產(chǎn)品上市以后很受青睞！

果實經(jīng)濟性狀與結(jié)果習性
鈣果形似櫻桃，味似李子，風味清香獨特。鈣果三號，外觀黃色，向陽面微紅或紅色，果肉黃色，肉厚、脆、味香甜、多汁、粘核，可食率93%，4年生樹株產(chǎn)果1.5kg。鈣果四號外觀紅色，果肉紅色，肉厚、脆、硬、甜、汁少、離核，貯存期長，可食率94%。該二品種共同特點是，座果率高，豐產(chǎn)性強，8月底9月初成熟，平均單果重5g～10g，畝栽植666株以上。當年生苗子栽后當年可開花結(jié)果。

開發(fā)鈣果的經(jīng)濟價值
鈣果是高檔雜果，集營養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg，為水果之冠，而蘋果只有9mg，果實中18種氨基酸，總量高達338.3mg/100g～451.7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人的高級保健水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查，我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養(yǎng)物質(zhì)的不足，目前行之有效的辦法就是多吃鈣果，使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。經(jīng)市場試銷，鈣果10元/kg，竟遭搶購，極富綠色寓意的鈣果，受到了消費者的廣泛歡迎。由于供不應求，售價飆升，超市與高級賓館收購價高達60元/kg～80元/kg不等。
鈣果具有濃郁的特殊香味，可以加工成香料，作為食品的高級添加劑，還可制汁、造灑等系列產(chǎn)品；鈣果仁可入藥，市價每80元/kg。
鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的首選材料，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型緊湊，賞食兩宜。鈣果根系龐大，密集成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是防風固沙、治理荒漠的先鋒植物。

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