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皇竹草的食療或藥用價值

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食用價值
營養(yǎng)成分
皇竹草營養(yǎng)成份含量高，不同生長階段，粗蛋白含量差別大。生長1個月高50cm時粗蛋白含量10．8%，而生長3個月高150cm時含粗蛋白只5．9%，只有幼嫩時含粗蛋白54．6%。
粗蛋白：18.46%
維生素：B1 0.22mg/l
精蛋白：16.68%
維生素：C134mg/l
粗脂肪：1.74%
硒：0.014mg/l
灰份：9.91%
鋅：0.71mg/l
粗纖維：17.78%
鎂：348mg/l
無氮出物：41.11%
磷：19.2mg/l
能量：3.54兆/kg
鎘：<0.05mg/l
鈣：0.678%
纖維長度：1.48mm
鉀：0.11%
纖維寬度：30um
水分：11%
纖維含量：25.26%
總糖：8.30g/100ml
木素含量：18.49%
維生素B2：0.38mg/l


食用菌材

福建農(nóng)業(yè)大學菌草研究所所長林占禧教授已開發(fā)成功利用皇竹草草粉生產(chǎn)香菇、毛木耳、黑木耳、金針菇、平菇、靈芝、珍珠菇、灰樹花、玉菇、雞腿菇、巴西蘑菇、雙抱蘑菇、猴頭菇等多種食用菌、藥用菌等30多種菌類，在我國“食用菌之鄉(xiāng)”福建省已將皇竹草稱為“菌草”。巴布亞新幾內(nèi)亞梅克雷·莫勞塔總理2004年5月31日訪問福建省時，副省長潘心城等領(lǐng)導與該總理一并在福建農(nóng)林大學種下了一大蔸象征中巴友誼長青的菌草----皇竹草?；手癫莶莘壑饕鉀Q了斷木、木屑、蔗渣、棉殼等原料逐步緊張的矛盾。
福建農(nóng)林大學教授林占曾經(jīng)作為福建援外專家組組長在巴新工作、生活了很長一段時間。他主持的食用菌和早稻栽培試驗項目在巴新獲得了成功。巴新的東高地省和福建省締結(jié)友好省關(guān)系簽字儀式在福州舉行，東高地省省長對福建專家給予的無私援助表示深深的感謝。總理一行此次來訪受到農(nóng)林大學師生的隆重歡迎。在歡迎大會上，莫勞塔總理多次動情地說，他對福建人民給予巴新人民的友誼表示深切的感謝。他相信，雙方的友誼將繼續(xù)保持并得到進一步的發(fā)展。接著，客人饒有興趣地參觀了農(nóng)林大學菌草展覽廳，并親手在校園內(nèi)種下了象征中巴友誼的亞熱帶菌草皇竹草。

綠色飲料
皇竹草整過生育期不施一點農(nóng)藥；根系發(fā)達，最長根系達12米，可吸收地下深層特有的礦物質(zhì)元素。用皇竹草生產(chǎn)的綠色飲料，營養(yǎng)價值特高，富含對人體有益的多種營養(yǎng)元素?；手癫荩ㄖ┖?9種氨基酸，其中賴氨酸9.04mg/L,維生素C134mg/L，硒、鋅、鈣、鎂、磷、鎘等元素分別為0.014mg/L、0.71mg/L、321.7mg/L、348.4mg/L、19.2mg/L、0.05mg/L。含蛋白質(zhì)大于18%，氨基酸、維生素、有益礦物質(zhì)等含量在各種植物中均列首位?？烧ト□r汁制純天然飲料，榨汁后的纖維，可制作高檔紙漿。根據(jù)皇竹草的營養(yǎng)成分和特性，經(jīng)科研機構(gòu)長期研究，先后開發(fā)出以皇竹草為原料的一系列項目，并申請了專利。
一、皇竹草普通氨基酸蛋白飲料（a型）為天然營養(yǎng)飲料，產(chǎn)品有獨特香味，適口性強，營養(yǎng)豐富，是各種飲料無法比擬的，極具市場競爭力，能占領(lǐng)國內(nèi)外市場。
二、皇竹草氨基酸蛋年產(chǎn)值：蛋白營養(yǎng)液（b型）是皇竹草原汁的深加工產(chǎn)品，皇竹草原汁濃縮后，加上其他營養(yǎng)成份，獲得營養(yǎng)液。營養(yǎng)全面，可代替許多食品，可稱為液體營養(yǎng)液食品。它有牛奶的營養(yǎng)價值，充饑解渴，是糖尿病人、老年人、女士的補充食品，更是軍人、地質(zhì)工作者、探險者的營養(yǎng)品。特點是：經(jīng)過本技術(shù)科學處理，可以增加飲料營養(yǎng)的吸收率。
三、氨基酸蛋白飲料（a+b型）
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