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薰衣草的食療或藥用價(jià)值

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終極護(hù)花任務(wù)：愛自己，就從實(shí)際出發(fā)，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。對(duì)于疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對(duì)，用愛來溫暖寂靜的世界，用心來呵護(hù)內(nèi)心的花田。
食用價(jià)值
飲食宜忌
一般人都可食用，每次2～3克。低血壓患者請(qǐng)適量使用，以免反應(yīng)遲鈍想睡覺。薰衣草粉也是通經(jīng)藥，婦女懷孕初期應(yīng)避免使用。

薰衣草果凍
材料：
水600公克（一公克等于一克 ），干燥薰衣草30公克，吉利T（吉利T是從動(dòng)物背脊萃取出來的膠質(zhì)物，主要是用來做甜點(diǎn)）15公克，細(xì)砂糖90公克，鮮奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，細(xì)砂糖780公克。
做法：
1、將水煮至沸騰，加入干燥的薰衣草，浸泡1分鐘后過濾備用。
2、細(xì)砂糖與吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中約5分滿，待冷卻備用。
3、將鮮奶加熱至沸騰，隨即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分鐘后過濾備用。
4、細(xì)砂糖與吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可。
狹葉薰衣草是本屬最常被栽培的種類。其他常種植來觀賞的種類有西班牙薰衣草、齒葉薰衣草和蕨葉薰衣草。
薰衣草的花穗可以做干燥花和飾品。淡紫色、有香味的花和花蕾可以做香罐和香包，把干燥的花密封在袋子內(nèi)便可做成香包，將香包放在衣柜內(nèi)，可以使衣服帶有清香，并且可以防止蟲蛀。薰衣草的商業(yè)栽培，主要是要取得薰衣草的花來提取薰衣草精油，薰衣草精油可以做為殺菌劑和芳香療法時(shí)使用的香精油。同時(shí)對(duì)治療失眠、感冒、關(guān)節(jié)疼痛等具有顯著療效。

西班牙薰衣草（原產(chǎn)于地中海，后被引進(jìn)至澳大利亞，并成為入侵物種而遍布澳洲。）栽培園里的薰衣草：薰衣草的花會(huì)分泌大量的花蜜，這些花蜜可以生產(chǎn)高品質(zhì)蜂蜜，地中海周邊的國家是薰衣草蜂蜜的主要產(chǎn)地。薰衣草的花可以做薰衣草果醬，可以做為西點(diǎn)蛋糕的材料及裝飾物。薰衣草可以在烹調(diào)食物時(shí)，做為辛香料使用，可以單獨(dú)使用薰衣草，或是和其他香草混合做成普羅旺斯香料使用。
在日常生活中，有些花草茶含有薄荷、山楂、玫瑰果、荷葉等等都會(huì)促進(jìn)體內(nèi)排毒，讓游離脂肪排出，從而達(dá)到排毒瘦身功效，人類健康飲用品是茶類，只要身體健康前提下保持纖瘦體型才是健康的?；ú莶柽@些特殊的功效都是對(duì)花草大種類的補(bǔ)充，必將讓花草茶幫助人類更加健康的。薰衣草對(duì)軟化血管改善失眠效果較好。

花草茶
A.薰衣草一種常綠的芳香灌木，原產(chǎn)于南歐。細(xì)窄的葉片呈灰色絨毛狀，花朵呈灰藍(lán)色，長在細(xì)長的莖上。葉子、花、莖上布滿了油脂腺，氣味高雅芬芳。
B.薰衣草在羅馬時(shí)代就已是相當(dāng)普遍的香草，因其功效最多，有“芳香藥草”之美譽(yù)，被稱為“香草之后”，薰衣草的香氣能醒腦明目，使人舒適，舒解焦慮，還能驅(qū)除蚊蠅，放幾棵干草在衣柜、書柜里，能驅(qū)蟲防蛀，香味幾年不散，延長衣服的使用壽命。
C.薰衣草氣味醇厚，愈來愈受到大眾的歡迎，飲用薰衣草茶，可調(diào)節(jié)皮脂腺分泌正常，有益于油性皮膚和油性發(fā)質(zhì)，能改善睡眠起到美容保健的作用，另外薰衣草還廣泛地用于調(diào)經(jīng)、濕疹暗瘡、減肥等領(lǐng)域。
D.薰衣草的品質(zhì)鑒別主要在氣味上。薰衣草的味道越濃郁，說明薰衣草的品質(zhì)越好，而普通薰衣草則味道淡且香味不夠醇厚，大家可以用鼻子來親自鑒別下，在品嘗的同時(shí)學(xué)習(xí)些小知識(shí)吧！
注意事項(xiàng)：使用過程中不要與金屬器皿接觸，金屬會(huì)與花草茶和天然粉的藥理成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響效果！

助眠茶
薰衣助眠茶神奇配方早在古希臘、羅馬時(shí)期就已現(xiàn)身。圣經(jīng)中這種配方經(jīng)現(xiàn)代人研究發(fā)現(xiàn)它富含揮發(fā)油、香豆素、單寧、類黃酮等，有花草植物配方，少量可用于藥用、改善失眠等方面，用途很廣。漸漸的這種花草配方在現(xiàn)實(shí)生活中得到廣泛應(yīng)用，薰衣草、百合、茉莉花等也開始廣泛種植。
茶
薰衣草茶是以干燥的花蕾?zèng)_泡而成，取一大匙放進(jìn)壺中，再倒入沸水，只需燜5分鐘即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。
這道茶的濃香使人愉悅，不帶副作用，并具有鎮(zhèn)靜、松弛消化道痙攣、清涼爽快、消除腸胃脹氣、助消化、預(yù)防惡心暈眩、緩和焦慮及神經(jīng)性偏頭痛、預(yù)防感冒等眾多益處，沙啞失聲時(shí)飲用也有助于恢復(fù)，所以有“上班族最佳伙伴”的美名。薰衣草茶初泡好時(shí)呈淡綠色，而后漸漸變成藍(lán)或紫色，若在茶湯中加數(shù)滴檸檬汁則轉(zhuǎn)為粉紅色，十分賞心悅目。懷孕時(shí)應(yīng)注意用量，不可連續(xù)飲用。單獨(dú)沖泡時(shí)，濃度不可超過兩倍；混合沖泡時(shí)也以少量為宜。沖茶時(shí)不宜用金屬杯子，否則影響效果。
薰衣草除了可以沖泡成茶飲外，長久以來，歐洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹調(diào)時(shí)常加入薰衣草作為調(diào)味，或攙于醋、酒、果凍中增添芳香；以薰衣草調(diào)制成的醬汁尤具風(fēng)味，據(jù)說英國女王伊麗莎白一世便是其忠實(shí)的愛好者。
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