火星果的食療或藥用價(jià)值

火星果又名：海參果、火參果，原產(chǎn)于非洲卡拉哈里沙漠，為葫蘆藤本蔓生植物，是一種一年多次種植的四季水果，現(xiàn)在新西蘭、美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)等地均有栽培。為淺根系：莖5棱，莖葉均有毛：葉橢圓形，互生，似葫蘆一樣攀架生長(zhǎng)；開(kāi)黃花，雌雄同株：果實(shí)像海參，果實(shí)外表金黃色如芒果般狀，外表帶刺，十分漂亮迷人，單果重100一200克，肉質(zhì)細(xì)膩多汁，口味清甜，味道似香蕉、檸檬和黃瓜三種味道的混合，用吸管可直接吸食。在國(guó)外傳說(shuō)它是來(lái)自火星的奇特水果，所以稱為火星果。

火星果所含的營(yíng)養(yǎng)不亞于車?yán)遄?，其所含的維生素可以起到安神補(bǔ)腦，健心活血的作用，很適合年老者，腦力工作者食用。另外，火星果還是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纖體”的明星，喜愛(ài)美食女士的福音，它VC含量特高，綠色果肉中含有獨(dú)特的粗纖維，能迅速消除大魚大肉后的油膩感，平衡消減高蛋白食物帶來(lái)的不適，長(zhǎng)期食用有美容瘦身功效。