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薺菜的生態(tài)習(xí)性

薺菜屬耐寒蔬菜,喜冷涼濕潤(rùn)的氣候,種子發(fā)芽適溫為20-25攝氏度,生長(zhǎng)適溫為12-20攝氏度。氣溫低于10攝氏度,高于22攝氏度時(shí),生長(zhǎng)緩慢,濕度高,品質(zhì)差。
薺菜對(duì)土壤要求不嚴(yán),但是肥沃疏松的土壤能使其生長(zhǎng)旺盛,葉片肥嫩,品質(zhì)好。對(duì)土壤ph值要求為中性或微酸性。
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