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雞骨草的食療或藥用價值

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藥用價值
雞骨草又名紅母雞草、黃食草、廣東相思子等,以全株入藥。具有清熱利濕、解毒、疏肝上痛、活血化瘀等功能。用于治療急慢性肝炎、肝硬化腹水、膽囊炎、胃痛、風濕痹痛、跌打腫痛、毒蛇咬傷、乳腺炎、泌尿系感染等病癥。除直接供配方用藥外,還是中成藥雞骨草丸、雞骨草肝炎沖劑、雞骨草膠囊等制劑的主要原料,并且是出口創(chuàng)匯的大宗中藥材之一。隨著國內(nèi)外對雞骨草需求量增加,野生資源減少,目前人工種植處于小面積的狀況,在今后幾年可適當擴大種植面積,建立起穩(wěn)固的生產(chǎn)基地。

入藥部位
植物的干燥全草。

性味
味甘、微苦,性涼。
歸經(jīng):歸肝、胃經(jīng)。

功效
利濕退黃,清熱解毒,疏肝止痛。

主治
濕熱黃疽,脅肋不舒,胃脘脹痛,乳癰腫痛。

用法用量
15~30g。

禁忌
本品種子有毒,不能直接入藥,用時必須把豆莢全部摘除干凈。

食用方法
雞骨草茶
雞骨草茶是由雞骨草30~50克,佩蘭9克。水煎服,1日1劑。

雞骨草是豆科植物廣東相思子的帶根全草,為木質(zhì)纏繞藤本。是流傳于民間的草藥,古代本草書無記載,主要含相思堿、膽堿等有效化學成分。目前較普遍地應用于治療乙型肝炎及降酶。其性味甘涼,無毒?!赌蠈幨兴幬镏尽氛f它“消炎解毒,治傳染性肝炎……”?!冻S弥兴幨謨浴氛f本品:“清熱利濕,舒肝止痛。治急慢性肝炎,肝硬化腹水……”?!侗静萃脐悺氛f“有解熱利尿、活血止痛作用?!北痉脚湟耘逄m芳香化濕醒脾,使藥汁便于入服,而除其異味。本方對急慢性肝炎、肝硬化腹水均有一定的療效。但因其性略偏涼,脾虛胃寒,常感胃脘冷痛、慢性腹瀉的病人,不宜長期服用。

雞骨草茶主治
①急性肝炎,全身皮膚、鞏膜黃染,色鮮明,納差,上腹部飽脹,小便色黃,或伴惡寒發(fā)熱。
②慢性遷延性或活動性肝炎,肝炎癥狀反復發(fā)作,實驗室檢查酶譜增高,免疫功能不全,蛋白電脈異常,也可出現(xiàn)肝掌、蜘蛛痣等體征,乙肝兩對半檢查異常,具有傳染性。
③肝硬化腹水,肝炎后肝硬化失代償期,常見腹水、肝掌、蜘蛛痣、白蛋白、球蛋白比例倒置等,亦可合并門靜脈高壓、脾腫大。

山梔蛋肉雞骨草湯
材料:雞蛋1-2個,瘦豬肉25克,雞骨草、山梔根各15克。
做法:將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈,同入鍋加水2碗,煮至七八成熟時,拍碎蛋殼(但不能將整個雞蛋拍碎),繼續(xù)加熱煨之。煎湯剩1碗時,濾掉藥渣,留汁及蛋、肉。
吃肉、蛋,喝湯。每日1劑,分2次服食。連續(xù)5-7日為1個療程。有補虛安神,涼血解毒,利濕熱,退黃疸的功效。
適宜于小兒肝炎長期未愈,尿少色黃,雙眼多血絲。

豬橫利雞骨草湯
材料:豬橫利,雞骨草,姜片,蜜棗
做法:把材料洗凈,然后一起倒入煲內(nèi),加適量的水,煲2小時左右,加少許鹽,可飲用。
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