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駱駝刺的食療或藥用價值

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食用價值
駱駝刺在六七月間是蜜源植物,新疆吐魯番盆地的駱駝刺在大風(fēng)時,針刺扎破葉片,傷口處必分泌出糖汁,經(jīng)風(fēng)吹日曬,糖汁縮成小塊,可吃,民間叫它“刺糖”,煮水可治痢疾,吐瀉病。這“刺糖”在唐代唐玄宗時為貢品稱刺蜜,色如琥珀,誘人。是作糖的食品,吃了甘如糖味。當(dāng)時它隨了絲綢之路遠(yuǎn)銷中原各地,唐代邊塞詩人岑參有詩云:“桂林葡萄新吐蔓,武城刺蜜未可餐”,詩中指明葡萄初春吐蔓時,駱駝刺的刺蜜尚未結(jié)成顆粒,自然不可餐。

藥用價值
新疆科學(xué)家經(jīng)過4年的研究發(fā)現(xiàn),從駱駝刺中分離出來的一些化合物,在抗氧化、抗過敏、抗腫瘤等方面具有良好表現(xiàn),其全新化合物抗癌活性為首次發(fā)現(xiàn)。該項成果通過新疆維吾爾自治區(qū)科技廳組織的成果鑒定?!吨袊F(xiàn)代中藥》、《中國藥學(xué)雜志》等最新發(fā)表了其研究成果。
駱駝刺是干旱沙漠地區(qū)特有的一種落葉灌木,該植物能分泌糖類物質(zhì),干燥后收集的刺糖是少數(shù)民族用于治療腹痛腹脹、痢疾腹瀉、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、平衡體液和異常膽液質(zhì)的民間用藥。
通過提取、分離、純化,對駱駝刺、刺糖活性化學(xué)成份進(jìn)行系統(tǒng)研究,分離鑒定了50個化合物,其中14個化合物為駱駝刺屬植物中首次發(fā)現(xiàn),4個為駱駝刺植物中首次發(fā)現(xiàn),而新化合物異黃酮木脂素的發(fā)現(xiàn)則是全新的化合物。此類物質(zhì)在“自然界中很難發(fā)現(xiàn)”,對鼠肺癌細(xì)胞株顯示出中等強(qiáng)度的誘導(dǎo)活性,“預(yù)示具有抗癌應(yīng)用價值”。
通過研究發(fā)現(xiàn),駱駝刺植物中發(fā)現(xiàn)的全新化合物和異黃酮類多個化合物,可作為駱駝刺藥效作用相關(guān)的先導(dǎo)化合物為進(jìn)一步研制抗過敏、抗腫瘤、抗?jié)?,抗菌維藥提供科學(xué)依據(jù)。
在研究中發(fā)現(xiàn),駱駝刺正丁醇提取部位對豚鼠腸推進(jìn)有顯著抑制作用,是通過抗乙酰膽堿抑制腸蠕動從而發(fā)揮治療腹痛腹瀉的。駱駝刺正丁醇提取物低、中、高劑量組的抗?jié)冃越Y(jié)腸炎試驗發(fā)現(xiàn),與模型組比較,粘膜炎癥及淺表糜爛明顯改善。
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