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荸薺的繁殖方式: 種薺選擇
繁殖采用球莖亦稱果球進(jìn)行無性繁殖。荸薺是通過匍匐莖繁殖的，播種前逐個選取表皮無破損、頂芽側(cè)芽粗壯健全、皮深褐色、單球莖重為15克以上、具有所栽培品種特征的球莖做種薺，播種前用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡18-24小時，殺死表面病菌，每畝大田需種薺大約15-20千克。

育苗時間
荸薺育苗時間因移栽時期而定，早水荸薺因前期氣溫低，在移栽前40-45天（3月下旬至4月上旬）開始育苗，晚水荸薺因育苗時氣溫較高，在栽植前20-25天育苗。在長江中下游地區(qū)，一般在清明到谷雨期間育苗，育苗前先進(jìn)行室內(nèi)催芽，然后再在水田里進(jìn)行排種和假植。

種薺催芽
室內(nèi)催芽的方法是在地面鋪上10厘米左右的一層稻草，將種薺芽朝上排列在稻草上，疊放3-4層，上面再覆蓋稻草，每天早晚各淋一次水，10-15天以后，當(dāng)芽長到3-4厘米的時候，就可以把幼苗移栽到育秧田中進(jìn)行排種了。

秧田準(zhǔn)備
育秧田要選擇在排灌方便、肥沃疏松的地方，將秧田深耕、細(xì)耙、整平，四周要留有畦溝并筑好圍埂，因為這一時期荸薺生長的營養(yǎng)主要來自荸薺球莖，秧田一般不需要施肥。

排種育苗
將催好芽的球莖一個一個地排入秧池，并將球莖按入泥中1-2厘米，株行距為6×6厘米，要求芽頭向上、高低一致，田間保持水層1-2厘米。15-20天以后，苗高10厘米左右、并有5-6根葉狀莖時就可以進(jìn)行假植了。

荸薺假植
荸薺假植就是把所育的小苗分開，擴大它的株行距，便于集中施肥和管理，更主要是南方地區(qū)接油菜茬或小麥茬種植荸薺的需要。假植的具體做法是在排種后20-25天，將葉狀莖10-15厘米的球莖移植于荸薺秧田中，按株行距30厘米×40厘米栽入球莖，這樣既有利于發(fā)根，又?jǐn)U大了苗的營養(yǎng)面積。

苗期管理
荸薺移苗后的秧田最好保持2-3厘米的淺水層，這樣可以提高土溫，促進(jìn)苗的生長。移苗后約15天左右，每畝施入氮、磷、鉀三元復(fù)合肥20千克，注意要撒施，不能集中施在根的附近，以免燒傷幼苗根部。經(jīng)30-40天后，當(dāng)苗高35-40厘米葉狀莖粗0.5厘米以上，就可以起苗定植到大田了。

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