薄荷的文化背景
- 植物文化
冥王哈迪斯（Hades）愛(ài)上了美麗的精靈曼茜（Menthe），引起了冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）的嫉妒。為了使冥王忘記曼茜，佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草，長(zhǎng)在路邊任人踩踏?？墒莾?nèi)心堅(jiān)強(qiáng)善良的曼茜變成小草后，她身上卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越濃烈。
雖然變成了小草，她卻被越來(lái)越多的人喜愛(ài)。人們把這種草叫薄荷 （Mentha）。
薄荷是一種充滿希望的植物，人生難免有許多錯(cuò)過(guò)的人或者事物，能再次相遇、相親和相愛(ài)的機(jī)會(huì)幾乎沒(méi)有，但越是沒(méi)有就越是想念，薄荷雖然是一種平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽從每一個(gè)毛孔滲進(jìn)肌膚，身體里每一個(gè)細(xì)胞都通透了，那是一種很幸福的感覺(jué)，會(huì)讓那些曾經(jīng)失去過(guò)的人得到一絲安慰，所以薄荷的花語(yǔ)是“愿與你再次相逢”和“再愛(ài)我一次”。
此外，它還有一種花語(yǔ)是“有德之人”。
歷史文化
羅馬人與希臘人都很喜歡薄荷的味道。在節(jié)慶時(shí)，他們還會(huì)把薄荷紡織成花環(huán)佩帶在身上。埃及人則有把一包包薄荷與大茴香、小茴香充當(dāng)賦稅的做法。美洲印地安人會(huì)用薄荷來(lái)治療肺炎。薄荷有極強(qiáng)的殺菌抗菌作用，常喝它能預(yù)防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預(yù)防口臭。用薄荷茶霧蒸面，還有縮細(xì)毛孔的作用。拿泡過(guò)茶的葉片敷在眼睛上會(huì)感覺(jué)到清涼，能解除眼睛疲勞。據(jù)說(shuō)薄荷也有“眼睛草”的別稱，可用于治療眼疾。
名稱由來(lái)
薄荷品種超逾500個(gè)，當(dāng)中最為人所知的有黑胡椒薄荷和綠薄荷，其余的還有蘋(píng)果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它獨(dú)有的香氣而命名。
文獻(xiàn)論述
1、《綱目》：薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于消風(fēng)散熱。故頭痛，頭風(fēng)，眼目、咽喉、口齒諸病，小兒驚熱，及瘰疬、瘡疥為要藥。
2、《本草經(jīng)疏》：薄荷，辛多于苦而無(wú)毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心而從火化，主血脈，主熱，皆陽(yáng)臟也。賊風(fēng)傷寒，其邪在表，故發(fā)汗則解。風(fēng)藥性升，又兼辛溫，故能散邪辟惡。辛香通竅，故治腹脹滿、霍亂?！妒朝煛芬秊槟苋バ募覠?，故為小兒驚風(fēng)、風(fēng)熱家引經(jīng)要藥。辛香走散，以通關(guān)節(jié)，故逐賊風(fēng)、發(fā)汗者，風(fēng)從汗解也。本非脾胃家藥，安能主宿食不消？上升之性，亦難主下氣；勞乏屬虛，非散可解，三療俱非，明者當(dāng)子別之。又：病人新瘥勿服，以其發(fā)汗虛表氣也?？人匀粢蚍翁摵椭鵁o(wú)熱癥者勿服，以其當(dāng)補(bǔ)而愈。陰虛人發(fā)熱勿服，以出汗則愈竭其津液也。腳氣類傷寒勿服，以其病主下而屬脾故也。血虛頭痛，非同諸補(bǔ)血藥不可用。小兒身熱由于傷食者不可用，小兒身熱因于疳積者不可用。小兒痘瘡診得氣虛者，雖身熱初起，亦不可用。
3、《藥品化義》：薄荷，味辛能散，性涼而清，通利六陽(yáng)之會(huì)首，祛除諸熱之風(fēng)邪。取其性銳而輕清，善行頭面，用治失音，療口齒，清咽喉。同川芎達(dá)巔頂，以導(dǎo)壅滯之熱。取其氣香而利竅，善走肌表，用消浮腫，散肌熱，除背痛，引表藥入營(yíng)衛(wèi)以疏結(jié)滯之氣。
4、《本草新編》：薄荷，不特善解風(fēng)邪？尤善解憂郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝膽之經(jīng)，善解半表半里之邪，較柴胡更為輕清。
5、《本草求真》：薄荷，氣味辛涼，功專入肝與肺。故書(shū)載辛能發(fā)散，而于頭痛、頭風(fēng)、發(fā)熱惡寒則宜，辛能通氣，而于心腹惡氣、痰結(jié)則治：涼能清熱，而于咽喉、口齒、眼、耳、癮疹、瘡疥、驚熱，骨蒸、衄血?jiǎng)t妙。是以古方逍遙，用此以為開(kāi)郁散氣之具；小兒驚癇，用此以為宣風(fēng)向?qū)е?；腸風(fēng)血痢，用此以為疏氣清利之法，然亦不敢多用，所用不過(guò)二、三分為止，恐其有泄真元耳。
6、《本經(jīng)續(xù)疏》：吐下則脹滿應(yīng)減，下氣則宿食應(yīng)行，即不減不行，亦宜以寬中理氣消導(dǎo)順降為治，何取于薄荷?不知薄荷之涼，大有似乎豆蔻輩，原能寬中理氣，消導(dǎo)顧降者也。特其芳烈外發(fā)，不似豆蔻輩內(nèi)藏，所以重在散發(fā)，而治內(nèi)不專耳。設(shè)使惡氣宿食既已內(nèi)擾，仍復(fù)托根于表，則非薄荷之內(nèi)解其結(jié)，外劇其根，何以使表里盡除耶。
7、《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：薄荷味辛，氣清郁香竄，性平。其力能內(nèi)透筋骨，外達(dá)肌表，宣通臟腑，貫串經(jīng)絡(luò)，服之能透發(fā)涼汗，為溫病宜汗解者之要藥。若少用之，亦善調(diào)和內(nèi)傷，治肝氣膽火郁結(jié)作痛，或肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，忽然癇痙瘈疭，頭疼、目疼，鼻淵、鼻塞，出疼、咽喉腫疼，肢體拘攣?zhàn)魈郏磺酗L(fēng)火郁熱之疾，皆能治之。痢疾初起挾有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清腸中之熱，則其痢易愈。又善消毒菌，逐除惡氣，一切霍亂痧證，亦為要藥。為其味辛而涼，又善表癮疹，愈皮膚瘙癢，為兒科常用之品。溫病發(fā)汗用薄荷，猶傷寒發(fā)汗用麻黃也，按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作藥。《本經(jīng)》、《別錄》皆未載之，至唐時(shí)始列于藥品，是以《傷寒論》諸方未有用薄荷者。然細(xì)審《傷寒論》之方，確有方中當(dāng)用薄荷，因當(dāng)時(shí)猶未列入藥品，即當(dāng)用薄荷之方，不得不轉(zhuǎn)用他藥者。試取《傷寒》之方論之，如麻杏甘石湯中之麻黃，宜用薄荷代之。蓋麻杏甘石湯，原治汗出而喘無(wú)大熱，既云無(wú)大熱，其仍有熱可知，有熱而猶用麻黃者，取其瀉肺定喘也；然麻黃能瀉肺定喘，薄荷亦能瀉肺定喘(薄荷之辛能抑肺氣之盛，又善搜肺風(fēng))，用麻黃以熱治熱，何如用薄荷以涼治熱乎?又如凡有葛根諸湯中之葛根，亦可以薄荷代之；蓋葛根原所以發(fā)表陽(yáng)明在經(jīng)之熱，葛根之涼不如薄荷，而其發(fā)表之力又遠(yuǎn)不如薄荷，則用葛根又何如薄荷乎?斯非背古訓(xùn)也，古人當(dāng)藥物未備之時(shí)，所制之方原有不能盡善盡美之處，無(wú)他，時(shí)勢(shì)限之也。
8、《本草正義》：孫星衍輯刻《本草經(jīng)》，徑謂薄荷蘇類，確乎可信。《唐本草》謂為辛溫，亦以蘇類例之。然冷冽之氣能散風(fēng)熱，決非溫藥，故潔古直謂之辛涼。其主治則《唐本》謂賊風(fēng)傷寒、惡氣、心腹脹滿、霍亂、宿食不消、下氣，又皆與紫蘇大略相近，惟辛而涼降，微與溫散者不同耳。
9、《藥性論》：去憤氣，發(fā)毒汗，破血止痢，通利關(guān)節(jié)。
10、《千金·食治》：卻腎氣，令人口氣香潔。主辟邪毒，除勞弊?！ ?nbsp;
11、孫思邀：煎湯洗漆瘡?！ ?nbsp;
12、《唐本草》：主賊風(fēng)，發(fā)汗。(治)惡氣腹脹滿?；魜y。宿食不消，下氣?！ ?nbsp;
13、《食療本草》：杵汁服，去心臟風(fēng)熱。
14、《食性本草》：能引諸藥入營(yíng)衛(wèi)。療陰陽(yáng)毒、傷寒頭痛。
15、《日華子本草》：治中風(fēng)失音，吐痰。除賊風(fēng)。療心腹脹。下氣、消宿食及頭風(fēng)等。
16、《本草圖經(jīng)》：治傷風(fēng)、頭腦風(fēng)，通關(guān)格，小兒風(fēng)涎?！ ?nbsp;
17、《本草衍義》：小兒驚風(fēng)，壯熱，須此引藥；治骨蒸勞熱，用其汁與眾藥為膏。
18、李杲：主清利頭目?！ ?nbsp;
19、王好古：能搜肝氣。又主肺盛有余，肩背痛及風(fēng)寒汗出?！ ?nbsp;
20、《滇南本草》：治一切傷寒頭疼，霍亂吐瀉，癰、疽、疥、癲諸瘡。又：野薄荷上清頭目諸風(fēng)，止頭痛、眩暈、發(fā)熱， 去風(fēng)痰，治傷風(fēng)咳嗽、腦漏鼻流臭涕，退虛癆發(fā)熱?！ ?nbsp;
21、《綱目》：利咽喉、口齒諸病。治瘰疬，瘡疥，風(fēng)瘙癮疹。
22、《本草述》：治中風(fēng)，癲癇，傷燥熱郁?！ ?nbsp;
23、《醫(yī)林纂要》：愈牙痛，已熱嗽，解郁暑，止煩渴，止血痢，通小便?！ ?nbsp;
24、《本草再新》：消目翳?！ ?nbsp;
25、《本草新編》：薄荷，味辛、苦，氣溫，浮而升，陽(yáng)也。無(wú)毒。入肺與包絡(luò)二經(jīng)，又能入肝、膽。下氣冷脹滿，解風(fēng)邪郁結(jié)，善引藥入營(yíng)衛(wèi)，又能退熱，但散邪而耗氣，與柴胡同有解紛之妙。然世人只知用柴胡，不知薄荷者，以其入糕餅之中，輕其非藥中所需也。
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