神秘果的介紹: 神秘果（學(xué)名：Synsepalum dulcificum），又名變味果，屬于山欖科多年生矮生灌木，神秘果的果肉酸澀，但內(nèi)含有神秘果蛋白，吃了神秘果半小時(shí)內(nèi)，接著吃其他酸性水果，會(huì)覺得這些酸水果不再是酸味，而變?yōu)樘鹞叮拭衩毓?。另外其籽大而苦，葉可泡茶，樹形美觀，也可作盆景。
神秘果別稱夢幻果、奇跡果。它的果肉中含神秘素，能改變?nèi)说奈队X，吃神秘果后幾小時(shí)內(nèi)吃酸的食物，味覺顯著變甜。可鮮食，也可制成酸性食品的助食劑，制成糖尿病人需要的甜味的變味劑。神秘果也是有趣的觀賞植物，宜在中國高溫、高濕的亞熱帶、熱帶地區(qū)種植。是一種將觀賞價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值集于一身的水果。

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