鎖陽的作用用途

肉質(zhì)莖富含鞣質(zhì)，可提煉栲膠，并含淀粉，可釀酒，飼料及代食品。

經(jīng)濟(jì)價值
春秋兩季均可采挖，以春季為宜。3-5月間，當(dāng)鎖陽剛剛出土或即將頂出沙土?xí)r采收，質(zhì)量最好。采收后除去花序避免消耗養(yǎng)分，繼續(xù)生長開花，折斷成節(jié)，擺在沙灘上日曬，每天翻動1次，20天左右可以曬干?；虬肼裼谏持?，連曬帶沙燙，使之干燥。也有少數(shù)地區(qū)，趁鮮時切片曬干。秋季采收水分多，不易干燥，干后質(zhì)較硬。