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向日葵的食療或藥用價值

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終極護(hù)花任務(wù):愛自己,就從實際出發(fā),謹(jǐn)遵醫(yī)囑。對于疾病,不粗心大意、不推延、不放棄希望,勇敢面對,用愛來溫暖寂靜的世界,用心來呵護(hù)內(nèi)心的花田。
藥用價值
性味:甘、平,無毒。
功用:平肝祛風(fēng),清濕熱,消滯氣。
向日葵一身是藥,其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。種子油可作軟膏的基礎(chǔ)藥;莖髓可作利尿消炎劑;葉與花瓣可作苦味健胃劑;果盤(花托)有降血壓作用。
葵花子性味甘平,入大腸經(jīng),有驅(qū)蟲止痢之功?!恫伤帟费云洹巴馔改摗保陡=耖g草藥》言其“治血痢”??ㄗ雍居瓦_(dá)50%以上,其中亞油酸占70%,此外,尚含有磷脂等,有良好的降脂作用,對實驗性動物的急性高脂血癥及慢性高膽固醇血癥有預(yù)防作用??ㄗ又械挠蛣貏e是亞油酸部分,能抑制實驗性血栓形成??ㄗ蛹坝瓦€有潤膚澤毛之效。新疆盛產(chǎn)葵花,維吾爾族姑娘的辮子又多又長,烏黑油亮,據(jù)說與姑娘們愛吃葵花子有關(guān)。但葵花子炒后性溫燥,多食后易致口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀,故應(yīng)注意。
花盤有清熱化痰,涼血止血之功,對頭痛、頭暈等有效。葵花盤研末,取5克,黃酒送服,每日3次,可治療功能性子宮出血,花盤水煎服,可治療哮喘,花盤水煎加紅糖飲服,可治療痛經(jīng)。
莖葉可疏風(fēng)清熱,清肝明目。向日葵莖葉5克,大棗10枚,水煎服,每日1劑,連續(xù)5~7天,可治療高血壓。鮮向日葵莖葉適量,水煎服,可治療眼紅目赤,淚多。
莖髓可健脾利濕止帶。向日葵莖內(nèi)白髓適量,水煎服,可治療白帶清稀,腰膝酸軟。向日葵莖髓20克,燈芯、竹葉、通草各5克,水煎服,可治療淋癥、前列腺炎。
根可清熱利濕,行氣止痛。向日葵根適量,水煎服,可治療淋癥尿頻、尿急、尿痛。向日葵根30克,白術(shù)10克,水煎服,可治療胃脘疼痛。
花可清熱解毒,消腫止痛。向日葵花適量,酒水各半煎服,可治療乳癰。向日葵花適量,搗爛外敷或烘干研末,麻油調(diào)敷,可治療瘡癰癤腫、乳腺炎。
治病藥方:
頭離眩暈:鮮葵花盤30~60克,水煎,一日2次分服。
婦女經(jīng)期下腹痛:葵子盤(干品)30~60克,水煎后加紅糖適量,一日2次分服。
小便淋痛(包括泌尿系統(tǒng)感染、尿路結(jié)石等),婦女白帶:向日葵莖連白髓15~30克,水煎2~3沸(不要多煎),一日2次分服。
哮喘:鮮葵花盤30~60克,水煎服。
百日咳,慢性支氣管炎,咳嗽氣喘:向日葵莖連白髓30~60克,水煎去渣,加入白糖,一日2~3次分服。
胃痛,疝氣?。嚎ūP60克,水煎服。
背疽、膿頭多,乳腺炎:葵花燒存性,研細(xì),以麻油調(diào)涂于患處。另用鮮花60克,以酒水合煎服。
腳轉(zhuǎn)筋(腓腸肌痙攣):鮮向日葵莖心白髓30克,伸筋草30克,煮豬爪吃。

食用價值
向日葵的種子含油量極高,味香可口,可炒食,亦可榨油,為重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3類?;ㄍ小⑶o稈、果殼等可作工業(yè)原料。
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