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荇菜的作用用途

食用價值
荇菜的莖、葉柔嫩多汁，無毒、無異味，富含營養(yǎng)。豬、鴨、鵝均喜食，草魚也采食。分布區(qū)的群眾多喜歡撈取切碎喂豬和家禽。是一種良好的水生青綠飼料。荇菜生長相當快，其分枝的莖枝網(wǎng)織于水中，莖校當年可伸長到1.5m或更長；鮮草產(chǎn)量相當高，生長盛期一次收獲，每公頃可產(chǎn)鮮草45-75t。全生育期可收獲4次，也可青貯利用。

其他用途
全草均可人藥，能清熱利尿、消腫解毒。花大而美麗，花期長，可作美化、凈化植物；產(chǎn)草量高，肥分含量也高，在果熟之前收獲，可作綠肥用。
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