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竹子的形態(tài)特征: 竹是高大喬木狀禾草類植物。記載有70余屬，1000多種，但其中許多是同物異名。竹為高大、生長迅速的禾草類植物，莖為木質(zhì)。分布于熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區(qū)。東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布最集中，種類也最多。竹的地上莖木質(zhì)而中空（我們稱為竹桿），是從竹的地下莖（根狀莖）成簇狀生出來的。

最矮小的竹種，其桿高10至15厘米，最大的竹種，其桿高達(dá)40米以上。成熟的竹生出水平的枝，葉片為劍形，有葉柄，幼株的葉直接從莖上生出。雖然某些種的莖桿生長迅速（每日可生長0.3米），但大多數(shù)種類僅在生長12至120年后才開花結(jié)籽。竹一生只開花結(jié)籽一次。

竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長的，中間稍空，也有節(jié)并且多而密，在節(jié)上長著許多須根和芽。一些芽發(fā)育成為竹筍鉆出地面長成竹子，另一些些芽并不長出地面，而是橫著生長，發(fā)育成新的地下莖。因此，竹子都是成片成林的生長。嫩的竹鞭和竹筍可以食用。

秋冬時，竹芽還沒有長出地面，這時挖出來就叫冬筍；春天，竹筍長出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國菜品里常見的食物。春天時，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下過一場雨，春筍就會以很快的速度長出地面。

雖然人們經(jīng)常將竹子稱為樹，但它是一種草本植物，木質(zhì)部不發(fā)達(dá)。竹葉呈狹披針形，長7.5～16厘米，寬1～2厘米，先端漸尖，基部鈍形，葉柄長約5毫米，邊緣之一側(cè)較平滑，另一側(cè)具小鋸齒而粗糙；平行脈，次脈6～8對，小橫脈甚顯著；葉面深綠色，無毛，背面色較淡，基部具微毛；質(zhì)薄而較脆。竹筍長10至30cm，成年竹通體碧綠節(jié)數(shù)一般在10至15節(jié)之間。

竹大都具有地下根狀莖，節(jié)明顯，各節(jié)生芽，地下莖各節(jié)的芽可萌發(fā)成地下橫走的竹鞭或地上的竹竿。竿節(jié)上的芽常形成各節(jié)的分枝。分枝上的葉為營養(yǎng)葉，批針形，具短柄。
竹鞭在某些地區(qū)，也有叢生的竹子，其地下莖形成多節(jié)的假鞭，節(jié)上無芽無根，由頂芽出土成稈，整個植株叢狀生長分布，典型的如鳳尾竹、慈竹、麻竹和孝順竹。一般生長于水熱條件比較充足的區(qū)域。

竹子也是世界上生長速度最快的植物，有些竹地上部分的空心莖每天可長40厘米，完全成長后的高度可達(dá)35─40米。竹生長快速的原因是其枝干分節(jié)，故當(dāng)其他植物只有頂端的分生組織在生長時，竹子卻每節(jié)都在同時生長。但是，隨著竹的不斷長大，竹節(jié)外面包裹的鞘就會脫落，竹的高度就停止生長了，但其內(nèi)部的組織生長充實(shí)依然在不斷進(jìn)行中。分布廣，易活。

竹子和一般樹木有很大的差異。竹子地上部分是由有節(jié)的竹稈、竹枝和竹葉組成。竹稈的基部連接著地下莖，地下莖也分節(jié)。地下莖的節(jié)上的細(xì)長的根，稱為須根，才是真正的根部。竹子的抗拉力和承重力是一般樹木的1-3倍，而且有很好的彈力，是建筑的良材。在中國漢代就開始用竹子作造紙?jiān)?；毛竹因其特有的?xì)密均勻的紋理、堅(jiān)硬的質(zhì)地，非常適合用來生產(chǎn)地板及其它裝飾板，竹子當(dāng)然還能做成我們常用的竹菜板，竹席，竹床，竹柜、竹椅等,此外，竹子還能制作樂器，如笙、管、簫等；竹子編織的工藝品更是琳瑯滿目，有很強(qiáng)的觀賞性。青脆香甜的竹筍還可以食用，竹子也可以入藥。在1200多種竹子中，毛竹是優(yōu)良的用材竹種之一；它的質(zhì)地堅(jiān)硬，表面紋理高雅美觀，是新世紀(jì)的最佳裝飾用材。

竹類的生長快速，有的一天之內(nèi)能長一公尺以上，在僅僅兩三個月內(nèi)便可以完全發(fā)育，以后便不再長高或長粗，永遠(yuǎn)保持這種大小一直到枯死。竹子的生命周期不長，數(shù)年之間而已，等到竹子老的時候，就會開花，然后枯死，這樣是為了要淘汰老竹子保存留新株，以促進(jìn)竹林的成長生命力，但是竹子們常常一起開花枯死。

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