五色椒的品種分類(lèi): 朝天類(lèi)
果實(shí)向上，圓形、圓心形或圓錐形，單生于葉腋。果實(shí)顏色由白變紅，或由白色、黃色變藍(lán)紫后變紅。也有單一顏色，還有綠色、白色變黃或變紅的種類(lèi)。

簇生類(lèi)
又稱(chēng)佛手椒，果實(shí)多為長(zhǎng)心形至圓錐形。多數(shù)集生于枝先端，果色多為綠色變紅色或白色變?yōu)榧t色。

下垂類(lèi)
果實(shí)生于葉腋。下垂，多為不規(guī)則圓錐形。因品種不同，大小不一，果色由綠變紅，也有變黃種類(lèi)。

燈籠類(lèi)
果實(shí)下垂，截錐狀圓方或多棱形，角圓滑，并有長(zhǎng)短高矮之分，果實(shí)生于葉腋，果色由綠變紅、白、黃、黑紫色等。
除此之外尚有株型高、中、矮之分，高的可達(dá)1米，矮的只有10厘米。

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五色椒的品種分類(lèi)

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