毛地黃的食療或藥用價值

毛地黃皂苷，從紫花毛地黃的葉和種子中得到的一種配糖體。甾體皂角苷的一種，水解時，可生成作為糖苷配基部分的一分子毛地黃皂苷配基，而作為糖的部分有2分子的D-葡萄糖和2分子一半乳糖以及1分子的木糖。這些糖部分是結(jié)合到毛地黃皂苷配基的第三碳原子的羥基上。因為它能和具有游離3β-OH的甾體類（例如膽甾醇）以等分子的比例形成難溶于水的分子化合物的毛地黃皂苷化合物，因此，這種特性被利用來進(jìn)行甾醇的定性和分離。

注意事項
在使用毛地黃類藥物過程中，應(yīng)注意以下幾點：
1.毛地黃排泄緩慢，易于蓄積中毒，故用藥前應(yīng)詳細(xì)詢問病史，原則上兩周內(nèi)未用過慢效毛地黃者，才能按常規(guī)用量給予毛地黃，否則應(yīng)按具體情況調(diào)整用量。
2.如有腎功能不全，尿量減少時，毛地黃排泄少，易中毒；老年人對藥物的(尤其是毛地黃類)耐受性降低，易中毒。故用藥劑量應(yīng)取常人量的1/2～1/3。
3.強(qiáng)心甙治療量和中毒量之間相差很小，每個病人對其耐受性和消除速度又有很大差異，而所列各毛地黃劑量大都是平均劑量，故需要根據(jù)病情、制劑、療效及其他因素來摸索不同病人的最佳劑量。
4.陣發(fā)性室性心動過速、房室傳導(dǎo)阻滯、主動脈瘤及小兒急性風(fēng)濕熱所引起的心力衰竭，忌用或慎用強(qiáng)心甙。心肌炎及肺心病患者對強(qiáng)心甙敏感，應(yīng)注意用量。
5.強(qiáng)心甙中毒：見第五類抗心律失常藥物的不良反應(yīng)及處理。