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肉蓯蓉的食療或藥用價值

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藥用價值
功能主治
補腎陽；益精血；潤腸道。主腎陽虛衰；精血不足之陽痿；遺精；白濁；尿頻余瀝；腰痛腳弱；耳鳴目花；月經(jīng)衍期；宮寒不孕；腸燥便秘。

藥理作用
抗衰老作用
“肉蓯蓉有一定程度的抗衰老作用。肉蓯蓉可使小鼠紅細胞超氧化物歧化酶（SOD）的活性明顯增強， 使小鼠心肌脂褐質(zhì)含量明顯降低。亦可延長果蠅的平均壽命、半數(shù)致死天數(shù)和最高壽命。肉蓯蓉水煎劑8g/kg給小鼠灌胃，能顯著升高紅細胞膜Na+ 、K+-ATP 酶活性， 此可能是其補益作用的機制之一。

調(diào)整內(nèi)分泌、促進代謝及強壯作用
肉蓯蓉對陽虛和陰虛動物的肝脾核酸含量下降和升高有調(diào)整作用；有激活腎上腺、釋放皮質(zhì)激素的作用。其作用機制可能是增強下丘腦-垂體-卵巢促黃體功能，這種作用并不是由于它們直接刺激垂體促黃體激素的分泌， 而是提高垂體對 LRH 的反應性及卵巢對 LH 的反應性。提示中藥補腎的主要意義在于改善機體內(nèi)的調(diào)節(jié)機制，通過機體本身內(nèi)在功能恢復而起積極的治療作用．通過對肉蓯蓉對“陽虛”動物 DNA 合成率的作用的研究發(fā)現(xiàn)， 羥基脲因其抑制核苷酸在二磷酸化水平的還原反應而導致DNA合成率降低，蛋白質(zhì)、能量代謝紊亂造成“陽虛”；肉蓯蓉可能含有一種激活核苷酸還原酶的生物活性因子， 因而能顯著地提高“陽虛”動物DNA合成率，促進RNA的合成；提高蛋白的核酸代謝；用其稀乙醇浸出物加入飲水中飼養(yǎng)大鼠， 有促進生長發(fā)育作用。

免疫系統(tǒng)的作用
肉蓯蓉水提取液 50mg/kg、100mg/kg 給小鼠灌胃，能顯著增加脾臟和胸腺的重量， 并能明顯增強腹腔巨噬細胞的吞噬能力，增加溶血素和PFC值， 提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和遲發(fā)性超敏反應指數(shù)，亦可升高cAMP水平， 降低 cGMP水平，使cAMP/cGMP 比值升高， 這可能是其增強腹腔巨噬細胞吞噬功能的原因之一。肉蓯蓉乙醇提取物1.25g/kg、2.5g/kg（相當于生藥5.61g/kg 、11.21g/kg）給小鼠灌胃，連續(xù)8天， 第5天用綿羊紅細胞致敏，能明顯抑制脾細胞中的空斑數(shù)。肉蓯蓉提取物和淫羊藿總黃酮對促進免疫受抑小鼠淋轉(zhuǎn)方面有相加作用， 可增強模型小鼠的免疫能力。

食用價值
肉蓯蓉粥
肉蓯蓉30克，鹿角膠5克，羊肉100克，粳米150克。肉蓯蓉煎水取汁，羊肉切小塊，與米同煮粥，臨熟時下鹿角膠煮至粥熟。[6] 

蓯蓉麻子仁膏
肉蓯蓉15克，火麻仁30克，沉香6克。蓯蓉、火麻仁煎水，沉香后下，一同煎取濃汁，加入約等量的煉蜜，攪勻，煎沸收膏。每次食1-2匙。

肉蓯蓉泡酒
肉蓯蓉酒：肉蓯蓉200克放入3千克白酒內(nèi)浸泡7-15日后，每日飲用10-30毫升。
肉蓯蓉枸杞酒：肉蓯蓉200克鎖陽100克天麻30克枸杞子50克，放入3千克白酒內(nèi)浸泡7-15日后，每日飲用10-30毫升。
肉蓯蓉菟絲酒：肉蓯蓉30克菟絲子20克，放入500克白酒內(nèi)浸泡后飲用。
飲用完可繼續(xù)加入白酒浸泡。

宜忌人群
宜食：體虛便秘、產(chǎn)后便秘、病后便秘及老年便秘者適宜食用；患有男子遺精、早泄、陽痿、精子稀少不育等病癥者適宜食用；婦女帶下、不孕癥、四肢不溫、月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸痛等病癥患者適宜食用；高血壓患者也適宜食用。
忌食：經(jīng)常大便溏薄者不宜食用。

醫(yī)藥典籍記載
1．《新疆大蕓》管花肉蓯蓉，補腎精虧損，多由恣情縱欲，或少年誤犯手淫，至命門火衰，精氣虛寒；或思慮憂郁，損傷心脾；或因恐懼傷腎，也有因濕熱下注，宗筋弛而痿的。但主要是腎陽虛衰而痿。腎陽為一身陽氣之根本，有溫煦形體，蒸化水液，促進生殖發(fā)育等功能。腎陽虛衰則溫煦失職，氣化無權(quán)。因而發(fā)生畏寒肢冷，性機能減退。故見男子陽痿不舉或不堅，且伴有頭暈目眩、腰腿酸軟、心悸失眠、面色蒼白、精神萎靡不振等。
2《本經(jīng)》：主五勞七傷，補中，除莖中寒熱痛，養(yǎng)五臟，強陰，益精氣，婦人癥瘕。
3.《別錄》：除膀胱邪氣、腰痛，止痢。
4．《藥性論》：益髓，悅顏色，延年，治女人血崩，壯陽，大補益，主赤白下。
5．《日華子本草》：治男絕陽不興，女絕陰不產(chǎn)，潤五臟，長肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遺瀝，帶下陰痛。
6．《本草經(jīng)疏》：白酒煮爛頓食，治老人便燥閉結(jié)。
7．《本草經(jīng)疏》：肉蓯蓉，滋腎補精血之要藥，氣本微溫，相傳以為熱者誤也。甘能除熱補中，酸能入肝，咸能滋腎，腎肝為陰，陰氣滋長，則五臟之勞熱自退，陰莖中寒熱痛自愈。腎肝足，則精血日盛，精血盛則多子。婦人癥瘕，病在血分，血盛則行，行則癥瘕自消矣。膀胱虛，則邪客之，得補則邪氣自散，腰痛自止。久服則肥健而輕身，益腎肝補精血之效也，若曰治痢，豈滑以導滯之意乎，此亦必不能之說也。
8．《本草匯言》：肉蓯蓉，養(yǎng)命門，滋腎氣，補精血之藥也。男子丹元虛冷而陽道久沉，婦人沖任失調(diào)而陰氣不治，此乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有從容之名。
9．《本經(jīng)逢原》：肉蓯蓉，《本經(jīng)》主勞傷補中者，是火衰不能生土，非中氣之本虛也。治婦人癥瘕者，咸能軟堅而走血分也。又蓯蓉止泄精遺溺，除莖中熱痛，以其能下導虛火也。老人燥結(jié)，宜煮粥食之。
10．《玉楸藥解》：肉蓯蓉，暖腰膝，健骨肉，滋腎肝精血，潤腸胃結(jié)燥。凡糞粒堅小，形如羊屎，此土濕木郁，下竅閉塞之故。谷滓在胃，不得順下，零星傳送，斷落不聯(lián)，歷陽明大腸之燥，煉成顆粒，秘澀難通，總緣風木枯槁，疏泄不行也。一服地黃、龜膠，反益土濕，中氣愈敗矣。肉蓯蓉滋木清風，養(yǎng)血潤燥，善滑大腸，而下結(jié)糞，其性從容不迫，未至滋濕敗脾，非諸潤藥可比。方書稱其補精益髓，悅色延年，理男子絕陽不興，女子絕陰不產(chǎn)，非溢美之詞。
10．《本草求真》：肉蓯蓉，諸書既言峻補精血，又言力能興陽助火，是明因其氣溫，力專滋陰，得此陽隨陰附，而陽自見興耳。惟其力能滋補，故凡癥瘕積塊，得此而堅即消。惟其滋補而陽得助，故凡遺精莖痛，寒熱時作，亦得因是而除。若謂火衰至極，用此甘潤之品，同于桂、附，力能補陽，其失遠矣。況此既言補陰，而補陰又以蓯蓉為名，是明因其功力不驟，氣專潤燥，是亦宜于便閉，而不宜于胃虛之人也。謂之滋陰則可，謂之補火正未必然。
11．《本草正義》：肉蓯蓉，《本經(jīng)》主治，皆以藏陰言之，主勞傷補中，養(yǎng)五臟，強陰，皆補陰之功也。莖中寒熱痛，則腎臟虛寒之病，蓯蓉厚重下降，直入腎家，溫而能潤，無燥烈之害，能溫養(yǎng)精血而通陽氣，故曰益精氣。主癥瘕者，咸能軟堅，而入血分，且補益陰精，溫養(yǎng)陽氣，斯氣血流利而否塞通矣?！秳e錄》除膀胱邪氣，亦溫養(yǎng)而水府寒邪自除。腰者腎之府，腎虛則腰痛，蓯蓉益腎，是以治之。利，今木皆作痢，是積滯不快之滯下，非泄瀉之自利，蓯蓉滑腸，痢為積滯，宜疏通而不宜固澀，滑以去其著，又能養(yǎng)五臟而不專于攻逐，則為久痢之中氣己虛，而積滯未盡者宜之，非通治暑濕熱滯之痢疾也。蓯蓉為極潤之品，市肆皆以鹽漬，乃能久藏，古書皆稱其微溫，而今則為咸味久漬，溫性已化除凈絕，縱使漂洗極淡，而本性亦將消滅無余，故古人所稱補陰興陽種種功效，俱極薄弱，蓋已習與俱化，不復可以本來之質(zhì)一例論矣。但咸味能下降，滑能通腸，以主大便不爽，頗得捷效，且性本溫潤，益陰通陽，故通腑而不傷津液，尤其獨步耳。自宋以來，皆以蓯蓉主遺泄帶下，甚且以主血崩溺血，蓋以補陰助陽，謂為有收攝固陰之效。要知滑利之品，通導有余，奚能固澀，《本經(jīng)》除陰中寒熱痛，正以補陰通陽，通則不痛耳。乃后人引申其義，誤認大補，反欲以通利治滑脫，謬矣。
12．《本草綱目》：此物補而不峻，故有從容字號。凡使先須清酒浸一宿，至明以棕刷去沙土、浮甲，劈破中心，去白膜一重如竹絲草樣。有此能隔人心前氣不散，令人上氣也。以甄蒸之，從午至酉取出，又用酥炙得所。
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